这句话写得真好
糯米
在节目里,黄磊老师呢,他们是将糯米打成这样的。当然红糖糍粑糯米的处理方式还有很多种,大叔介绍一个偷懒的方式:
糯米粉
将糯米粉倒入一个大的容器,然后倒水,大叔提醒大家水不要一次放很多,一边用手和面,一边加水,将面粉捏成一个团状。
将糯米团取一小团,捏成一个圆,沾一层干粉。然后按成糍粑的性质。
沾干粉
热锅倒油,然后将糍粑放油里面炸,炸至两面金黄后,捞出备用;
炸糍粑
熬红糖汁。热锅倒温水,然后放红糖。
熬红糖汁
将熬好的红糖汁淋在炸好的糍粑上。
当然你还可以这样做:
直接放到红糖汁里
小H
小H都对糍粑垂涎三尺了!
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