你会吃香蕉吗？香蕉变黑后还能吃吗？

像大多数水果和蔬菜一样，香蕉在成长和成熟时会经历不同的颜色。

绿香蕉是最不成熟的，尽管也有人喜欢吃它。黄香蕉是我们大多数人食用的成熟香蕉。但是一段时间后，香蕉的黄色表皮开始变黑了。

绿色和黄色的香蕉可以安全食用，但是黑色呢？黑香蕉是否可以安全食用？

随着香蕉成熟，他们的果肉内的淀粉变成糖，它们的味道从淀粉变成甜味，并且它们的质地从轻微的白垩变成糊状，即使肉变白。这使得他的果肉非常适合添加松饼合蛋糕的天然甜味，这些香蕉也是安全，可以食用的。

那么这样的香蕉应该如何烹饪呢？

①在搅拌机或食物加工机的帮助下，将冷冻香蕉变成人造冰淇淋。将小块的冷冻香蕉放入搅拌机，直到他们从冰香蕉块变成光滑的质地，类似于软冰淇淋香蕉冰淇淋。

②为松饼配方添加了1杯香蕉泥。你可以用煎饼和华夫饼做同样的事情，将一到两个香蕉制成的香蕉泥加入任何甜品食谱。过熟的香蕉在这些食谱中效果更好，因为它们带来更多的甜味和味道。

当然，香蕉表皮上的瘀伤和小斑点，香蕉肉也会在受伤的地方变成棕色。但只要切掉那个区域（香蕉表皮上的瘀伤和小斑点），吃掉仍然是白色的香蕉部分。当香蕉在室温下放置太久，或者香蕉内的污点为细菌生长提供了一个环境时，香蕉会变质。

如果里面的香蕉肉在变褐的部分有小的白点，或者如果肉变得有些流鼻涕，请扔掉整个香蕉！