烧开的自来水、10元的桶装水、2元瓶装矿泉水，这三样长期喝哪个好？

回答这个提问之前，我们先分析一下这个提问的题干：

1、题主提问的本义我认为应该是想比较一下自来水、纯净水和矿泉水三者的优劣。看看哪一种更适合饮用，更有益于健康？

2、题干中包含了装水的容器，也就是饮用水的流转方式。桶装水、瓶装水顾名思义就是用水桶或水瓶装的水，如果比较水质的优劣，装水的容器对比较结果毫无影响。因为任何一种水既可以用桶装，也可以用瓶子装。

3、题干中包含了水的价格因素。

4、题干中包含了水的饮用方法。

从以上分析可以看出，题干包含的内容很复杂且不在一个维度，很难准确的比较，因此需将提问的题干简化为：自来水、纯净水和矿泉水这三种水长期饮用哪个更好？

先说答案：个人以为，纯净水比较适合长期饮用。以下是这三种水的比较分析。比较分析的前提是这三种水都必须符合相应的标准，那些黑心商家提供的不合格的各种水不在比较之列。

一、自来水

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒之后生产出来的符合相应国家标准的可供人们生活、生产使用的水。制备自来水的原水主要来自江河湖泊等地表水，也有部分来自地下水。这些原水在自来水处理厂经过混凝、沉淀、过滤和消毒之后，由自来水管网送至千家万户。城市自来水执行国家强制标准《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），目前自来水消毒大部分采用“氯化法”，即在待处理的水中通入氯气，自来水氯化的主要目的就是防止水传播疾病。这种消毒方法效果好、费用低，且几乎没有有害物质的产生。但在最新的研究发现，氯气用于自来水消毒可能产生致癌物质。由于自来水生产执行的标准是饮用水的最低标准，加上消毒剂在水中的残留，因此自来水不能直接饮用，必须将水烧开并沸腾之后方可饮用。

二、纯净水

纯净水就是以城市自来水为原水，经过多道工序处理、提纯和净化而成的水。纯净水的加工过程除掉了对人体有害的物质、细菌，因此可以直接饮用。纯净水的生产执行国家强制标准《瓶装饮用纯净水》GB173223-1998和《瓶装饮用纯净水卫生标准》GB17324-1998。这两个国家标准的要求远高于自来水生产执行的《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006。因此，相比较于自来水而言，纯净水是更高层次的饮用水，但它的制备成本也比较高。

纯净水的制备工艺方法很多，主要包括电渗析法、反渗透法、离子交换器法、蒸馏法等。目前大部分纯净水生产厂商都采用反渗透法。饮用纯净水的制备工艺为：

原水→砂滤→碳滤→精滤→一级反渗透→二级反渗透→臭氧杀菌→灌装

饮用纯净水时应注意以下情况：

1、由于桶装纯净水市场鱼龙混杂，许多地方纯净水品牌生产的产品不符合相关的国家标准，给人们的消费带来了困惑和误解。因此消费者必须谨慎选择合格的产品，尤其是大桶装的纯净水。

2、不当的饮用方式导致二次污染。比如公共场所的饮水机，水在里面会被反复烧开，且容易滋生细菌导致菌群数量超标；如果条件允许，建议不要经常使用自动饮水机。合格的纯净水是可以直接饮用的，这一点在小瓶装纯净水可以即开即喝完，但大瓶水（即桶装水）就不容易很快喝完，尤其是在家中，因此建议大桶装纯净水尽量烧开后饮用（少用自动饮水机哦）。

3、纯净水的纯度并非越高越好。事实上高纯水是不能作为饮用水的。因为在制备高纯水的过程中使用了一些化学杀菌剂和去离子用的阴阳离子交换树脂，这些物质会有微量残留，对身体有害。

4、常喝纯净水不会是自己的体液变酸，喝酸性水和碱性水的结果都一样。纯净水的制备其实就是原水的纯化过程，其PH值无限接近中值7，因此，常喝纯净水不会导致体液变酸。另外，由于正常人的体液具有极强的中和缓冲机能，能够有效的维持体液的“酸碱度”平衡。无论你摄入的食物是碱性的还是酸性的，都不会导致人的体液发生较大的变化。所以“喝碱性水好，和酸性水有害健康”的说法是没有科学依据的。

三、矿泉水

矿泉水是从地下深处自然涌出或者是经由人工开采、未受污染的天然地下矿水。矿泉水通常含有一定量的有益矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。矿泉水实际上就是未经任何加工的天然水。因此，选择饮用矿泉水是必须谨慎从事。

饮用矿泉水的注意事项：

1、饮用矿泉水最佳方式是直饮，以不加热、冷藏或者稍稍加温后饮用，不能煮沸后饮用。矿泉水储存宜冷藏，不能冷冻，还应避免阳光直射。

2、婴幼儿不适宜长期大量饮用矿泉水，有研究表明，矿物质含量高的矿泉水会威胁婴幼儿的身体健康。