浙江绍兴：臭豆腐成网红小吃 日炸数千盒仍供不应求

绍兴臭豆腐，闻着很臭，但是，吃起来却很香，许多外地游客们游览完鲁迅故里老街后，几乎都要人手一份尝尝当地特色的臭豆腐，因此尽管日炸数千盒臭豆腐，还是供不应求，高峰时候，短短几分钟内就能售出数十份。(李瑞昌摄/光明图片)

浙江绍兴臭豆腐是汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。

距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。

许多游客们正在浙江绍兴市区鲁迅故里街头排队，等候品尝绍兴特色的油炸臭豆腐。

许多游客们正在浙江绍兴市区鲁迅故里街头品尝绍兴特色的油炸臭豆腐。