观点1：先介绍下我自己，我是财务人员，混迹与于上市餐饮公司，集团公司下面餐饮公司，连锁中小型餐饮公司六七年，自己合伙开过快餐店，图文店。对于你这种，个人建议给先工资，毕竟他要生活，再按照整个盈利给多少比例的分红，这里不是说给股份，股份是要承担亏损的，他要拿钱出来投资的，他不想干了你是要退股份的钱给他的。当然还有一种说法给干股，虽然他不投钱，但是他不干了，退出也可以要求你给股份的钱的。所以综合来说，还是给工资，然后再按一定比例分给他利润，既能保证他基本生活，也能调动积极性，考虑为你怎么把生意做起来，他也满意，也省了你给股之后，股权纠纷这些麻烦。
观点2：感谢邀请，我觉得应该从两个方面看待!
第一如果对方不出任何资产只是劳动力入股，给予对方50%净利润作为分红，表面上看不错其实不妥，原因如下，如果生意不好，对方随时可以拍屁股走人。生意火爆你是出资方，分对方的分红过高你又心有不甘。而且因为成本核算，双方很容易闹矛盾
第二，建议合作方式还是以分红加底薪为主，调动他的积极性。合伙人生意必须要区分主次，也就是有一个人说了算。一个好厨师未必是一个好老板，而一个好老板未必对餐饮行业有深入的了解!
虽然他只付出劳动 但是同时又在分红你的利润，从责任和积极性上来说，有很大的促进。如果饭店生意火，你付出的要比单纯请一个厨师要多，又有何妨?定个双方容易接受的底薪，比如三千外加20%左右的分红。
合伙创业，最主要的是开心和凝聚力，不要为了一点点的小利润 ， 而争的面红耳赤的。小的舍 ， 可以换来， 长远的发展和创业的成功!
观点3：我现就是跟别人合伙、转让费四十w，加上装修，设备，共投八十万、三合伙，合作有段时间了、我主要负责技术、整体经营状况，他们负责看店，进购，现合作挺好，各施其职、如果，他发现问题及是讲，我发现问题及是处理，每个星期开一次股东会、在这星期，他认为，有好的建议，好的产品等、.我们以开会、商量角度去解决。任何人，在合作之前必须做好充分准备，必须有一份协议，走到一起，合作是一种缘份、必须要有共同进退的一颗心、不然就会、合作不愉快，散伙……
观点4：谢邀：怎样分股取决于每个公司的性质和每个公司的价格，每个公司的架构都不一样。
但是入股的性质，都大致一样，第一，主要是资金入股，第二，产品入股，第三技术入股，第四纯劳动力入股。
怎样分红取决于怎样入股，我和朋友，分的就是一个，利润净分红。什么叫利润净分红都知道就是纯利润纯盈利。
现在很多东西都是采用，股份制分红制这一方法，来控制公司人才的一个流失率，以保证公司的人员的减少流动。但是做股份分红，这必须是要要有一定成熟，经验和成熟，资金的公司才去做，否则不是只要是个店或者是个小公司，你就去做股份分红，这样冒的风险是很大的。
股份制，做得好的公司会越做越大，做的不好，可能一夜之间，可能半年之后，就会人走财散。
最主要的是找到，意趣相投，有共同目标，有意向有想法，有愿景的人在一起做事，这样相信不管做什么，只要开心快乐并保着制度。公司与人，才会越走越远，越整走越向上。
观点5：不管你是如何考虑的。首先不要提股份的问题。还有他几年没有干了，说明他的手艺也不会好到哪里?没有钱更说明这几年他能力有欠缺。可以招一个大厨，让他来帮工，开工资如果能够坚持下去。就慢慢的换了。然后再说合伙的事情。上去谈股说明你没有管理过公司，以为每一个人都是讲道理的。其实有时候不是朋友亲人不讲道理，而是另一个人或者其他人煽风点火的。一个人最重要的是能够见到钱而不眼红，见到美女而不发情。
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