当你对饺子的印象还停留在三鲜和韭菜鸡蛋时,鲜辣的麻婆豆腐饺已经横空出世,说实话,还真的是很好吃!
饺子作为中国传统的食物,是一种节日喜庆的象征。如今,饺子也出现了千奇变化。当你还在青菜猪肉、韭菜鸡蛋的世界里打滚时,鲜辣的麻婆豆腐饺已经横空出世,说实话,还真的是很好吃!
麻婆豆腐水饺
食材:
豆腐 / 大葱 / 郫县豆瓣酱 / 香油 / 味极鲜 / 花椒粉 / 白糖 / 饺子皮
步骤:
步骤一:豆腐400g,切成小丁;大葱切葱花;1汤匙郫县豆瓣酱剁碎备用
步骤二:锅里不用倒油,放入豆腐丁,中小火炒至豆腐松软无水分
步骤三:加入葱花、2汤匙葱油(没有的话用植物油)、1汤匙香油、1汤匙味极鲜、1汤匙郫县豆瓣酱、2茶匙花椒粉和少许白糖翻炒均匀,完成馅
步骤四:然后就是和平时一样包饺子
步骤五:可以水煮,可以蒸,也可以油煎
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