陕西小吃名满天下，而在陕西（西安），你的早餐会选择吃什么？

西安大街小巷随处可见，一方水土养一方人，一方美食足以看出一方人的性情，而早餐又是美食中最能代表一方人的性情。对于西安人大多数人来讲，每天叫醒他们的不是闹钟而是那些香味扑鼻起晚了就吃不到的早餐。

早上吃一碗胡辣汤是西安人的最爱，所以西安大街小巷都有胡辣汤馆子各具特色。胡辣汤可以说凝聚了陕西小吃的精华，几乎在西安只要有人居住的地方就会有胡辣汤，早上穿行在背街小巷。肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃，西安人最受欢迎的早餐之一。特点：香 辣 鲜 营养。胡辣汤用料讲究，佐料齐全。

想换口味西安人的早餐可多了去了，不要说一周不重样，我们分明可以一年不重样。在西安有肉夹馍叫牛肉夹馍，和肉胡辣汤简直是黄金组合。

油茶麻花似乎是只有西安将麻花泡在油茶里一起吃，豆浆油条最经典的早餐之一，油条豆浆一对经典搭档，外酥里嫩，外表金灿灿，把还有余温的油条揪成段泡在豆浆里吃下去的不是食物也是一种情怀。

羊肉泡馍是陕西省著名小吃历史悠久，肉烂汤浓，香气诱人，食后回味无穷，又有暖胃之功效。

冰峰汽水几代人的民族品牌，西安人一直记得它，冰峰 凉皮 肉夹馍被称为陕西标配。腊汁肉夹馍是陕西省汉族特色小吃之一，口感肉香，馍脆。

去一个城市旅游吃当地美食特色的小吃是旅游最重要的环节之一。