食材：地瓜150克,糖60克、松子60克（可用葡萄干、瓜子仁等代替、白糖适量、黑芝麻适量、面粉150克,水6ml
1、地瓜去皮，洗净,切小块后蒸熟（以筷子能穿透为准）捣成泥
2、将糖、松子（葡萄干、瓜子仁啥都可以）、少量糖地瓜泥中混合搅拌备用
3、随后将面粉150克、水60ml混合搅拌后揉成光滑不沾手的面团、并分成一个个大小均匀的小剂子,并揉成圆团
4、将每个小面团擀成圆形的薄厚均匀的小面皮
5、将面皮放于掌心、包入1汤匙地瓜泥，收口,略压扁
6、将饼的表面刷上少许水、再均匀地裹上黑芝麻
7、起锅、热油，放入饼坯小火煎至微黄后，翻面煎另一面，带两面都金黄之际，用铲子微微按压饼，如果能明显感受到气体喷出，那就是熟了
8、出锅，趁热吃，最是好吃，颜值也够，你也可以试试
