芒果椰汁糕——清甜芒果伴着浓浓奶香，冰凉解暑

材料：芒果400克，鱼胶粉50克，椰浆200毫升，白糖120，水600毫升，纯牛奶250毫升

做法：准备所有食材

准备所有食材备用

水煮开，放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀，再倒入鱼胶粉（先用冷水化开）边搅拌，一直煮至鱼胶粉融化，关火备用

放入食材煮开备用

芒果切成小丁

把刚刚煮好的椰浆倒入盘中，再把芒果放进去

把芒果放进椰浆里面

放入冰箱冷冻室，大约四十分钟，凝固取出（切记，别凝结了还放在冷冻室冷冻，那就结冰了）取出切块，如果吃不完就要放入冷藏室保存

芒果椰汁糕成品图