家常菜，炒三丁，非常有营养，一盘等于原来的三盘！

1、食材：五花肉、豆干、青豌豆、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、淀粉。

2、葱姜切碎，蒜切片。

3、五花肉切丁。

4、 胡萝卜切丁。

5、豌豆。

6、 豆腐干切丁。

7、黄瓜切丁。

8、 锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味，少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。