吃法1：直接食用

将黄桃放在清水里浸泡几分钟，然后再冲洗干净去除桃毛，直接食用，如果担心有农药化肥残留，也可以去皮之后再食用。

吃法2：黄桃罐头

每年都会跟着爸爸妈妈一起，一家人一起做黄桃罐头，这样等到冬天都可以吃到夏天的美味。

材料：适量黄桃、适量冰糖、淀粉、食盐、水

做法：

1、准备好一个玻璃瓶，先用清水冲洗干净，将玻璃瓶放到装有足量清水的锅中，用大火烧开，然后转至中火煮15分钟左右。等锅里的水温降到30度左右，把瓶盖放入水里烫一下，然后一起捞出控干水分。

2、将黄桃清洗干净之后，去除黄桃皮，并将黄桃果肉切成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟左右。

3、砂锅内放入适量的凉白开，然后放入桃子果肉，使得水面基本与黄桃果肉持平或是高于，然后加入适量的冰糖或是白糖。

4、先用大火煮开，然后转至小火熬煮大约20分钟左右，煮到黄桃果肉呈软中带硬的口感后关火。

5、将煮好的黄桃果肉装入准备好的玻璃瓶中，果距离瓶口8成满左右，趁着温度高把瓶盖拧紧。

6、装好后，将其放在阴凉通风的地方或是放冰箱进行冷藏都市可以的。

材料：黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个、10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个

做法：

1、将黄桃洗净切成丁备用，将淡奶油和牛奶混合均匀，加入糖粉搅拌均匀，然后再加入蛋黄搅拌均匀。

2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。

3、将黄桃放入蛋挞皮的底下，倒入蛋挞水，7-8分满即可。

4、放入烤箱预热220度，中层，时间在25分钟左右。

材料：适量黄桃、牛奶、琼脂、白糖

做法：

1、将黄桃加上2勺的白糖用搅拌机搅成泥，搅拌的时候注意不要加水。

2、将洗净后的琼脂浸泡在水里1小时，泡好之后捞出来并沥干水分，加水用小火煮化，并用滤网过滤好煮好的琼脂汁。

3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀，装膜，然后放入冰箱冷却凝固3-5分钟即可。

4、将模子从冰箱中拿出来之后，放入热水中浸泡半分钟作用，泡到模子有融化的感觉即可。

5、用水果叉或是牙签，沿着果冻边轻轻的划一圈，反扣出来就可以倒出果冻来。

6、在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。

用料：黄桃、牛奶、淡奶油、吉利丁、白砂糖

1.原料称重准备齐备

2.牛奶淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀

3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火

4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软

5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化

6.如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍

7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰

8.搅打成黄桃果泥

9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中

10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固

11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用

12.做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的（出品量4份）

那么多好吃的，可以来挑战下你的手艺哦！

伊伊今日整理内容，希望大家喜欢哦！

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