自从家里买了一台莱希芙干果机，这做饭的热情真是一天一天的膨胀啊！最近南方天气开始升温啦，也不知道是换季的原因还是怎么的，小孩饭量下降得很厉害，昨天给孩子做了这道咖喱番茄下饭，浇着汁，吃了满满一碗饭，哈哈。 选用浓郁的番茄干做主料，酸酸甜甜的很开胃。 PS:不建议买超市的番茄干，特别甜，好像加了很多添加剂，做不出这种自然的味道的。可以自己晒，但可能耗时较长。想快的可以用干果机。
By 哒哒哒的美好世界
用料1、先把小番茄洗干净，然后放到干果机上面，定时4个小时，温度70℃即可。 PS：强烈建议提前做好，并且不要忘记给小番茄划两刀，这样会干得更快哦！
2、4个小时以后就成这样啦，很养眼吧，看球赛电视剧神马的当零食吃，美容又养眼呀
3、做之前已经填饱肚子了 哈哈
4、番茄干准备好了，后面的就很简单啦！把咖喱倒进水里，用中火煮，制成咖喱酱汁。浓稠的程度看个人喜好。
5、然后把土豆、胡萝卜洋葱全部切成颗粒状，放到另外一个锅里翻炒煮熟。 最后把甜椒（也要切成粒状）、番茄干、煮熟的胡萝卜土豆，全部丢进锅里熬煮。
6、大概2-3分钟就可以出炉啦！
7、下饭真的超级好吃的！简直就是一道男默女泪的菜肴，菜谱拿走，不客气。
小贴士别忘了给番茄划口子哦，这样烘干更快。
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