常吃这个加了料的炒鸡蛋，不仅补血嫩肤, 常吃还防癌,赶快跟着小编来一起学学吧 ！

注重饮食健康，荤素搭配，炒鸡蛋时加点它一起炒，不仅补血嫩肤，常吃还防癌，学会了做给家人吃！

推荐美食：鸡蛋炒菠菜

食材：鸡蛋 菠菜 食盐 食用油

1、将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;

2、将鸡蛋加盐在碗中打散;

3、分别将葱、姜切成末待用;

4、炒锅置旺火上，将植物油烧热;

5、锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;

6、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;

7、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅;

营养功效：

鸡蛋：含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，常吃具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效。

菠菜：菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，具有消食、养胃、通便、止血凉血、活血祛瘀、明目等功效。

小贴士：鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，肝、胆病患者不宜多吃。

小编教给您营养又健康的烹饪技巧，如果您也喜欢的话，不妨趁着下次做饭的时候试试吧！