花胶是一种滋补效果极佳的食材,在我国南方,尤其是广东,经常会用到花胶来煲汤。
花胶其实就是鱼胶,也叫鱼肚,主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶最为人瞩目的功效就是养颜。因为花胶中富含大量易被人体消化吸收的胶原蛋白,而胶原蛋白就是肌肤饱满嫩弹的秘密。
随着年龄的增长,女人过了25岁之后,胶原蛋白开始流失,随之出现皮肤松弛、皱纹、干燥缺水等现象,所以补充胶原蛋白是很有必要的。
而且花胶还有助消化、解疲劳、补血、祛湿等多重功效,一周吃一次,50岁依然可以拥有紧致细腻没有皱纹的肌肤。
下面就一起看看花胶的做法吧!
花旗参石斛花胶汤
/ 配 料 /
西洋参 适量、鳕鱼胶 适量、石斛 6-7颗、乳鸽 半只、姜 适量、食盐 适量
/ 步 骤 /
1.鳕鱼胶切片,洗净备用;
2.乳鸽飞水,姜片切丝备用;
3.将所有材料放入炖盅内,加入适量清水。
4.炖煮3小时;
5.加入适量食盐,即可享用。
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来源| 花胶顾问(ID:huajiaoguwen)转载须保留
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