【专业知识】栽培基质常见术语含义

不管你是园艺行业的从业者还是园艺玩家，如果问你怎么才能把花养好，“基质”是你肯定不会漏掉的因素之一，基质这么重要，可是什么样的基质才算好的基质呢？是不是有判断基质好坏的指标呢？

广义上讲，所有应用在植物栽培过程中给植物根系提供生长环境，支撑植物生长的材料都可以叫做基质。随处可见的土壤，沙子，园艺上常用的草炭、树皮，有机的、无机的，天然的亦或是人工合成的，只要用作园艺栽培，都可以算是基质的一种。

基质在植物生长过程中对植物起到支撑作用，除此之外，基质还提供给植物生长所必须的水、养分和空气，促进植物健康生长和根系的呼吸顺畅。我们在看花卉的栽培介绍中，经常会听到这样一句话：××植物需要肥沃、疏松透气、排水良好的土壤，这句话基本成了标配，但植物对基质的要求仅仅是这几点么？显然不是，而且同样的一句话，不同人的理解也是不一样的，选用的基质自然不一定适合植物生长，所以用一些明确的指标对这些特性做些说明是非常有必要的。

常见术语含义

基质的一些特性根据其作用方式可以分为物理性质和化学性质，物理性质简单来说指的是那些比较直观的我们可以通过视觉或触觉感受到的，而化学性质则指的是非常微观的涉及到离子层面甚至一些化学反应的。

1

孔隙度

顾名思义，孔隙度指的是基质中所有孔隙所占的体积比，所以也叫总孔隙度。而这里的孔隙，根据其大小又可以分为大孔隙和毛细孔隙。虽然都是孔隙，只是一大一小的区别，但是在基质中起到的作用是完全不一样的。毛细孔隙是指那些特别细小（通常直径在0.001-0.1mm）的孔隙，水分可以克服重力影响停留在其中，基质中的水分都会保存在这些孔隙中，因此也称持水孔隙，持水孔隙的多少直接说明了基质保水能力的强弱；大孔隙则跟毛细孔隙完全相反，直径一般在0.1mm以上，基质中多于的水会通过大孔隙排出，空气取而代之填补进来，我们常说的基质透气性，就是由这些孔隙的多少决定的，因此也叫通气孔隙。

两种大小不同的孔隙共同决定了基质的排水透气性。一般小空隙：大孔隙在1.5-4之间时，基质是比较适合植物生长的，小于这个值，基质的保水性太差，大于这个值，透气性会不理想。

关于大、小孔隙度的测定方法，可以度娘一下，非常简单。

2

容重

说到容重，就不得不提密度，从表面上看，基质的容重和密度都是基质的质量除以体积，但是不同的是，计算容重的体积是包含孔隙的体积，而计算密度用的体积是不包含孔隙的，密度是反映的基质材料本身，而容重则反映的是基质整体。

 容重可以反应基质的疏松程度，密度接近的两种基质，容重越小的，说明孔隙度越大，基质相对越疏松。

3

阳离子代换量 CEC

CEC（Cation Exchange Capacity）指的是单位体积或质量的基质可以吸附的阳离子的量，不同的基质类型，CEC的差距会非常大，这个值的大小可以反映出基质的保肥能力，也能反映出基质的的缓冲性。然而CEC也是一把双刃剑，太大或太小都会给我们的应用造成不便：太大意味保肥性会非常好，但是对离子的吸附作用太强，吸附的阳离子量会很大，会导致基质溶液中的养分含量受到影响；而太小，虽然不会对离子平衡造成影响，但基质的保肥性会不理想。

4

碳氮比 C/N

碳氮比这个词仅限于有机基质，也就是我们常说的草炭、树皮、椰糠这类。所有的有机基质在我们应用过程中都会涉及到一个降解的问题，只是不同的基质种类，由于所含的成分不同，降解程度和速度上会有所不同。整个降解过程是由于微生物的同化作用造成的，而微生物需要C和N元素来完成这个过程，所需比例C:N为25:1，也就是说如果基质成分的碳氮比大于这个值，意味基质本身的氮素相对不足，微生物就会利用肥料中的氮元素来完成同化，使得我们加入基质的氮素不能完全提供给植物，造成氮素缺乏。所以在应用过程中我们应该选用碳氮比小的基质，一般80:1以下就可以放心使用了，如果碳氮比偏大，我们就要额外增施氮肥来弥补这个平衡。

碳氮比草炭<><>

5

pH

pH值是我们听得最多的一个词，对它也都比较了解，它是反应基质酸碱程度的指标。pH值是对基质影响最大的因素之一，基质pH的变化会导致基质中可利用营养元素的变化，牵一发而动全身。一般植物生长最适pH值为5.5-6.5，一个微酸的环境，而我们常用的基质，由于所含成分不同，pH值也会不同，一般草炭pH值为酸性，而蛭石则略偏碱性。

下图是不同pH值下基质中可利用营养元素含量的变化示意图，从上至下依次是氮N、磷P、钾K、硫S、钙Ca、镁Mg、铁Fe、锰Mn、铜Cu、锌Zn、硼B、钼Mo、铝Al。

6

电导率 EC

EC指的是溶液的导电能力，我们都知道纯水不导电，电导率为0，而盐水的则可以导电，含盐量越高，溶液的导电能力就越强，因此基质溶液的电导率就可以反应基质中所有可溶性盐的浓度，这里的可溶性盐，既包括基质本身含有的和我们添加进去的营养成分，也包括一些有害盐分，比如钠、氯，所以EC值不能体现出我们基质中的肥料含量。

较高的EC值会使根系细胞渗透压降低，使得根系吸水困难，因此即便在基质潮湿的情况下，植株也会表现为萎蔫的状态，另外高EC值会造成植物根系灼伤，进而导致根腐病的发生，最终导致植株生长受到抑制或死亡。

以上就是关于基质术语方面的全部内容，以后还会分类介绍不同基质的特性，尽请期待！