一根萝卜，两个鸡蛋，筷子搅一搅，做出营养早餐饼，香甜又喧软，做法简答，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：胡萝卜、鸡蛋、面粉

1.将胡萝卜切片后放入碗中，上锅隔水蒸10分钟至熟烂。

2.趁热加适量白糖，用手头趁手工具碾成泥，再打入两个鸡蛋和适量面粉搅拌成絮状。

3.然后下手揉成表面光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大。

4.案板上撒上适量干面粉，将发好的面团倒入案板上揉搓几下排排气，再揉成长条，切成大小均匀的8个面剂子。

5.将面剂子由外向内揉成丸子，再压扁擀成面饼，盖上保鲜膜醒20分钟。

6.电饼铛中刷上一层食用油，油热后将做好的饼胚下入锅中，盖上盖子烙3分钟。

7.3分钟后将面饼翻一个面，盖上盖子继续烙3分钟。

8.然后来回翻面烙一下，用铲子压一下，如果能够迅速回弹，就表示烙好可以出锅了。

9.不喜欢吃胡萝卜的小朋友，可以试试做一道这样的萝卜饼，营养又美味，孩子也不挑食了。

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