饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有治病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，人参皂苷rh2等等，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。适当的食物确有治病、防病之功效，基本上，你的免疫系统越强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。
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世界卫生组织公布了一份经过近3年时间研究得出的最佳食品榜，其中最佳蔬菜依次是红薯、芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。
另外黄豆、枸杞、绿茶、蘑菇、灵芝、薏米、粗粮中都有利于抗癌防癌。
下面小编再具体给大家介绍一些有抗癌作用的养生食品
鱼腥草又名岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草等。味辛，性微寒，归肺、膀胱、大肠经。具有清解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。现代药理研究表明具有：诱导癌细胞凋亡、影响癌基因表达等抗癌药理作用。
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
吃红薯是健康老人的一大喜好。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
有时候因为有些人体内的湿气太重，又容易上火，大量的毒素、垃圾就会堆积肠道，什么便秘、口臭、脸色暗黄等接踵而来，这时就得吃一些薏米了，它不仅可以祛湿，又富含维生素对改善黄褐斑有良好的效果。
茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。饭后多喝几杯，排出毒素。
黑芝麻营养丰富，含有能够乌发的黑色素，核桃仁能健脑益智，特别对儿童的生长发育很有好处，这两种材料搭配在一起制成的食品，是早餐的最佳冲泡食品。
灵芝是一种名贵的中药材，而灵芝孢子粉则是在灵芝生长成熟时期的卵形生殖细胞，同时含有蛋白质、多肽、氨基酸、维生素B及其他微量元素。是体弱及病后恢复人士的绝好补品。
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