豆浆是中国人最好的早餐选择,不但营养丰富,而且方便快捷,适宜人群多。一般我们所喝的豆浆大多以黄豆为原料,其实我们还可以加入五谷、蔬菜或药食同源等其他食材来制作豆浆,其营养效果各有特色。今天给大家介绍薏米红绿豆浆的营养功效及制作方法。
薏米红绿豆浆
【功效】利湿、清热解毒
【材料】绿豆、红小豆、薏米各30克。
【做法】
1、薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时;绿豆、红小豆淘洗干净,用清水浸泡4-6小时。
2、把泡好的绿豆、红小豆、薏米一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好即可。
【养生功效解析】薏米,健脾利湿;红小豆,补心利湿;绿豆,清热解毒;三者结合利湿、清热解毒的功效更强。
【料理小帮手】如时间 充裕,将绿豆、红小豆、薏米浸泡到用手可以轻松地碾碎(通常需浸泡1夜),打出的豆浆口感会更细腻。
【特别提醒】薏米性凉,脾虚者宜把薏米炒一下再使用,能去薏米的凉性,健脾效果更好。
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