果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,指纯果汁或100%果汁。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。
但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要,的确也是一件好事。
柚子汁:含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。该成分能帮助死皮细胞代谢和排出。
葡萄汁:含有大量葡萄多酚
樱桃汁:能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑
杏富汁:含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素尤其丰富。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂,具有良好的柔润滋养效果。[3]
红石榴汁:已经被证实具有很强的抗氧化作用。
柠檬汁:含有维生素B1等多种营养成分。
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