西兰花的最新吃法，竟然能和豆腐这么完美的结合，好吃的停不下来

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。

豆腐营养极高，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。不过好多人都不太会做豆腐，今天教大家一个西兰花和豆腐搭配的新吃法，保证叫你吃到停不下来。

1. 准备好西兰花掰成小朵，洗净然后放入锅中焯烫，要直接烫熟了捞出盛盘备用。

2. 把嫩豆腐切成薄片，摆放在碗底。

3.取两个鸡蛋在小碗中打散，然后倒入豆腐上边。

4.放一小勺白胡椒、2—3大勺生抽，均匀撒在表面，口味重的可以再适量的少放一点盐，最后放熟的西兰花。

5.盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右，至鸡蛋全熟，超级鲜嫩。你吃上一口鲜滑的让你根本停不下来。

早餐来一碗，简单快手又不失营养，最主要的是好吃，赶紧试试吧。