零失败的糕点蒸出来，软糯易咀嚼，还超级简单~

萌萌找了很久，发现了一款不含鸡蛋、牛奶、小麦的食谱，所以今天就给大家带来了一道即便是过敏宝宝也能吃的手指食物——豌豆山药豆腐糕~

山药、豆腐、豌豆都是宝宝辅食中常见的食材，山药易消化、豆腐能够补钙、豌豆富含众多微量元素，有利于骨骼和大脑发育~

那么接下来就跟着咱的萌煮达人@果妈一起去看看这款豆腐糕是如何制成的吧~

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豌豆山药豆腐糕

推荐月龄：10月

食材表：山药 / 20g，里脊肉 / 30g，嫩豆腐 / 50g，豌豆 / 20g，淀粉 / 15g

使用厨具：煮锅、搅拌机、过筛网、蒸锅、玻璃容器/模具

存储方式：冷冻保存，三天内吃完

详细步骤看这里

1、所有的材料准备好

2、淀粉忘记出镜了，赶紧补一张

非常啰嗦：淀粉没有特别的讲究，玉米淀粉就可以~

3、把豌豆放锅里煮熟（水一定要淹过豌豆）

非常啰嗦：开大火煮10分钟左右，如果怕煮不熟可以提前用凉水浸泡1~3小时；小宝宝尝试的话，记得去皮哈~

4、豆腐也放锅里煮熟，大约3~5分钟

5、然后把所有的材料放搅拌机里搅拌成泥

非常啰嗦：木有搅拌机的小伙伴儿则需要全部剁碎或者研磨碎哟；搅拌的时候不加水哈~

6、搅拌好后过筛淀粉

非常啰嗦：这一步是为了让淀粉更容易与食材混合，防止结块，最好不要省略哟~

7、肉泥和淀粉搅拌均匀

8、容器底部刷层油，方便脱模

非常啰嗦：关于食用油的选择， 大家可以参考之前的科普文章：食用油~

9、把肉泥放进容器里，压平

非常啰嗦：可以用勺子背面慢慢压实压平~

10、锅里水烧开，然后放进蒸锅里，中火蒸20分钟

非常啰嗦：蒸完可以关火后稍微焖1分钟左右，能更好的定型~

11、蒸好后，倒扣冷却后就可以脱模了

12、切成小块，给宝宝拿着吃，当手指食物

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如此蒸制出来的豆腐糕口感绵软，十分适合宝宝咀嚼~ 如果追求颜值的麻麻们觉得这款糕点的颜色太单一，可以将玉米、胡萝卜等食材打碎了一起混入其中哦~

此外，这款手指食物制作起来也没有任何难度，可以说是零失败，新手麻麻也可以轻松成功哟~

最后，如果有任何想看的食谱或建议都可以留言告诉本萌~ 么么啾~