在前几天的奶酪流心土豆饼中,有麻麻留言
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因为南瓜的含水量比较多,所以用土豆饼的方子去做南瓜饼的话不容易成形。那今天萌萌就为爱吃南瓜的小宝宝们带来一道依旧十分简单易学的——牛肉豆腐南瓜小饼~
南瓜具有加强肠胃蠕动,帮助消化的作用;牛肉则是宝宝补铁的首选肉类;而豆腐软嫩还可以起到补钙的效果~
下面就跟着咱的萌煮达人@桐宝的辅食日记 一起去看看这道南瓜小饼的具体制作方法吧~
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牛肉豆腐南瓜小饼
食材表:牛肉 / 50g,南瓜 / 30g,豆腐 / 50g,淀粉 / 30g,鸡蛋 / 1个
详细步骤看这里
1、准备食材
2、豆腐切成小块,牛肉剁碎放辅食机打成细腻的肉,南瓜去皮切块放入蒸锅蒸熟
非常啰嗦:没有辅食机的仙女们把牛肉尽量切碎;南瓜切片更容易熟,大火蒸20分钟左右即可~
3、将所有食材混合一起搅拌,淀粉分多次加入,搅拌到如图状况即可
非常啰嗦:豆腐中加入蛋液可以让豆腐吃起来更加嫩滑,加入淀粉是为了蒸的时候不易松散,吃起来又非常软嫩~
4、用勺子舀出需要的大小,上蒸锅大火蒸20分钟左右,出锅
非常啰嗦:这里可以在盘子上垫层油纸,方便之后拿取,没有油纸刷层油也可以~
5、完成
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hin简单hin方便有木有! 搭配上一碗粥,就是一顿健康营养的早餐啦,锻炼咀嚼还能拿着吃,如果是小月龄宝宝食用的话,食材需要搅打的更为细腻哦~
其他简单易学的南瓜辅食可戳:奶香南瓜饼、南瓜松饼;想要辅食有点挑战性的麻麻们可戳:紫薯南瓜糯米饼、南瓜山药小花卷。最后,不管有什么方面的问题都可以通过留言发送给萌萌我哦~ 笔芯
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