黄精，是百合科、黄精属植物，主要精华在于其根状茎，是上好的药食皆可的滋补人体之材。在中药里，黄精表现为性平、味甘、气薄，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精尽得土地之精华灵气，是珍稀的芝草类药物，故《五符经》里称其为“戊己芝”。而且，黄精又可食之饱腹，因此南北朝著名医药学家陶弘景美称黄精为“仙人余粮”。
黄精的根状茎富含多种化学成分，黄精多糖就高达30.23%，还有皂苷类、醌类、黄酮等。因为其自身属性，药用价值得到了人们的极大重视，经科学手段分析，黄精包含的氨基酸种类就有17种，同时还有其它无机元素，如锌、铜、铁、锰。铁是参与血红蛋白合成的重要元素，更让人惊奇的是，黄精还含有维生素C和维生素B，含量比一些传统水果还要高。因此，黄精自古以来就被当成滋补药材食用。当身体有以下症状时，不妨可以选择适量服用黄精。
一、肾虚
《皇帝内经》记载，肾为“藏精之所，主骨生髓”，是人体保持活力的发动机。无独有偶，《中华人民共和国药典》也称黄精性平味甘，入脾、肺、肾经，具有补肾益精、健脾润肺之功效。很多中医的益肾良方中都会配上黄精，当肾恢复到健康状态，人体才会精神充沛。
二、气血不足
气血为维护机体正常功能之物质基础，气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生。气虚则血少，血少则气虚，二者相互影响。黄精是中医常用的传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，就算平时食用，也十分安全。《本草纲目》认为其“得绅土之精，为补养中宫之圣品”。因其味甘、性平、气薄，适量服用，有抗衰延年的作用，坚持长期服用可使人面色红润，精力充沛。
三、失眠多梦
失眠对我们的健康是有危害性的，中医里认为白天养阳，晚上养阴。晚上失眠，熬夜就会造成阴虚火旺和上热下寒等症状，比如爱上火，口腔溃疡，牙疼，长痘痘，便秘，腿脚冰凉等。这些还只是小问题，长期晚上睡不着，胆火不降严重时会导致肾病等一系列问题。黄精具备养气补阴补气血的特性，可以有效缓解失眠问题。
四、心血管疾病
张庭延教授等通过实验研究证实黄精多糖可降低血中总胆固醇和甘油三酯的浓度,另外研究还发现黄精多糖能下调动脉粥样硬化血管内皮经胞的黏附，阻止血管内皮炎症反应的发生、发展，从而可有效防治动脉硬化的作用。实验表明，心脏病、心绞痛、冠心病、高血压等病人通过服用黄精，搭配枸杞之类的药材是能够有效保护心血管系统的。
黄精针对相关人体疾病的重要疗效已经有2000多年的中医用药历史，在现代，通过技术手段分析出了黄精中含有的各种对人体有益的化学成分，让人们发现黄精的更多妙用，不仅可以作为药材，还可以作为补品食用。许多黄精制品得到了人们的青睐，如是心黄精果、黄精茶、黑枸杞黄精原浆等黄精制品更符合当代人的饮食习惯，是养生补品里的热门选择。
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