前言
蜂蜜，已有3000年的食用历史了。作为一种天然食品，主要是由葡萄糖和果糖占70%、另含有矿物质、维生素和酶等营养成分构成，有补脾胃润肠、解毒润燥等功效；
主要用于治疗脾胃虚弱，病后体虚，肠燥便秘，口干咽燥干咳无痰，胃部疼痛等症。可以直接被人体吸收，对妇幼及老人具有很好保健效果，是养颜益寿、润肺滋补之佳品。
种草技能篇
我们以问答形式帮助您了解本文
提问一：如何鉴别优劣蜂蜜？
小编答：可以从五个方面轻松辨别---
（1）闻一闻：好蜂蜜气味自然、纯正，还会有淡淡的花香；劣蜂蜜闻起来刺鼻，无香味或者只有糖味；
（2）观一观：好蜂蜜粘稠、浓厚，润泽光亮，轻轻晃动瓶子，会有挂壁现在，再缓缓流下；劣蜂蜜浑浊而存有杂质；
（3）尝一尝：好蜂蜜口感绵软细腻，甜而微酸，花香浓郁；劣蜂蜜会有熬糖味道，甜味很齁；
（4）看配料表：写着果葡糖浆、白砂糖、蔗糖等，就说明不纯正蜂蜜；
（5）看价格：一般蜂蜜每斤批发价格在50元左右，纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜每斤批发价格在100元左右，加上各种成本，一瓶好蜂蜜500g的价格不低于30元。
提问二：蜂王浆属于蜂蜜么?
小编答：是两个不同本质的蜂产品-----
（1）蜂王浆：是蜂巢中培育幼虫的年轻工蜂上颚腺的分泌浆状物质，用以饲喂蜂王和幼虫。含有多种人体必需氨基酸、维生素等，几乎含有人体所需的所有营养物质；
（2）蜂蜜：是蜜蜂从蜜源植物中采得的花蜜，经过蜂巢中充分酿造而成的天然甜物质，含有葡萄糖、果糖、氨基酸等多种营养物质；可以说，蜂蜜的主要成分是糖分，呈现琥珀色；蜂王浆的主要成分则是蛋白质，呈黄白色；
（3）蜂蜜适合人群较广，基本是年满1周岁的婴儿，不分男女老少，皆可食用。而蜂王浆比较适宜身体免疫力较差、体弱多病的人群，以及中老年人抗衰保健服用。
提问三：蜂蜜做美容靠谱么？
小编答：蜂蜜是天然的美容佳品-------
能够加快我们肌肤的新陈代谢，它具有很强的抗氧化作用，能清除体内的“垃圾”---氧自由基，增强肌肤的抗菌力和活力，能够有效的减少黑色素的沉积，预防肌肤干燥，同时还能够预防粉刺、消除皱纹等。
中医理论“秀外必先养内”，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20-30g，内服外用，让我们的肌肤更加的白皙、细嫩、光滑，起到美容护肤的功效。
提问四：槐花蜜和枣花蜜，我该咋选？
小编答：两种蜂蜜的侧重点不同-------
（1）功效区分：槐花蜜有着宁心安神的突出，枣花蜜中铁、铜、维生素C的含量特别高，而枣花蜜在养胃补血方面更为显著；槐花蜜相对比较适合中老人及失眠人群食用，而枣花蜜则比较适宜女性及脾胃虚弱的人食用；
（2）口感区分：槐花蜜入口有清淡的槐花香味，甘甜鲜洁，而枣花蜜入口有浓郁的枣花香味，相对较为甜腻。事实上，在蜂蜜等级划分中，槐花蜜属于一等蜜、枣花蜜属于二等蜜；
（3）价格区分：槐花蜜一般40-60元/斤，最高品质的槐花蜜(呈透明的水白色)要100元以上，而枣花蜜一般30-60元/斤，且只有少数品质极好的枣花蜜能卖到60元左右。
提问五：南方紫云英蜜和北方椴树雪蜜，我该咋选？
小编答：“南北两大名蜜”各有千秋-----
（1）功效区分：紫云英蜂蜜具有清心养脾，对消化系统不适，具有修复保健功效；椴树雪蜜具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥的作用；
（2）口感区分：紫云英蜂蜜入口属于草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色；椴树雪蜜口感芳香浓郁，回味绵长，呈现白色乳酪状；
（3）人群区分：紫云英蜂蜜提神醒脑的作用，适合熬夜习惯的人，让大脑快还恢复到精力充沛的状态中；椴树雪蜜帮助减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等症状。
提问六：新西兰麦卢卡蜂蜜和为澳大利亚药树蜂蜜，我该咋选？
小编答：南半球的两个国家特色蜂蜜，懂得就会选------
（1）树种区分：新西兰麦卢卡蜂蜜提取自原住民毛利人数百年来种植的茶树，产出的蜂蜜是含有非常强大的抑菌抗菌、抗病毒等特性；澳大利亚的药树蜂蜜提取自原始森林古老桉树，两者都是原生态蜂蜜。
（2）指标区分：麦卢卡蜂蜜上的UMF标识，是测量抗菌成分程度指标，一般0-30之间的指标，在UMF10以上具有活性疗效成分；药树蜂蜜上的UAF标识，是综合抗氧化指数，一般0-1000之间的指标，数值越大，说明抗氧化活性越高且具有可靠的抗衰老能力就越强。
后记
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