天气渐凉，已经到了穿短袖会瑟瑟发抖的时节了。
还有什么比晨起来一杯热乎乎的豆浆，更让宝贝满足呢！
和西式的牛奶相较，中式的豆浆仿佛更适合咱们的肠胃。
毕竟对牛奶不耐受的小天使们，在亚洲范围内还挺多的。
其实做豆浆，也不难。
提前一晚浸泡好黄豆，用原汁机“磨”出豆浆，保证能熬一锅最最香浓的豆浆。
不管您是瞧不上市售豆浆的添加剂，亦或是嫌弃电动豆浆机的不细腻，都不是事儿！
我们的原汁机利用流传千年的石磨原理，让您轻松“磨”出最地道最醇厚的原味豆浆。
磨出来的豆浆和打出来的豆浆不同。
后者就像是豆子与刀片经历了一场惊心动魄的打斗之后，尽管黄豆获胜了，但却是千疮百孔，怎么都不会是最本真的面貌。味道自然也就差点意思了。
而前者，更像是豆子与原汁机谈了场细水长流的恋爱，慢悠悠的相遇、相爱、磨合，最后孕育出最香浓的味道。这才是至浓至纯的豆浆滋味呢~
动手试试吧！不骗你，真的是全世界最好喝的豆浆。
黄豆中蛋白质的含量比猪肉高2倍，更是鸡蛋含量的2.5倍。且其蛋白质不仅含量高，质量更好，易被人体吸收。吃黄豆补蛋白，有利于保证宝贝的正常发育。
黄豆
1. 黄豆洗净后，提前一晚用清水浸泡。
浸泡过的豆子出浆率更高，口感也会更好。
2. 一定要用大容量的容器浸泡，水量也要充足。因为黄豆吸水后会膨胀至几倍大哦。
3. 泡好的黄豆滤水洗净后，和清水按照2：1的比例加入原汁机中磨成豆浆。
4. 如果您觉得磨出的豆渣不够干的话，可以加水再磨一遍。
或者可以按照之前那篇黄金果渣煎饼的配方做成豆渣饼，味道也不错，戳这里浏览：
5. 第二轮的豆渣和清水，可以再按照2：1的比例，重新加入原汁机中磨成豆浆。
6. 相较而言，第二轮豆浆的出浆率会更高。
7. 摇好的豆浆用滤网过滤一遍会更加细腻。
8. 取一口较深的汤锅，倒入豆浆，开大火煮至沸腾。
务必要敞开锅盖煮，才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
9. 煮沸之后，必须将上浮的泡沫除净，再以文火维持煮沸5分钟左右。
只有这样才能让豆浆中的微生物被杀死、有害物质被彻底分解破坏。
10.煮好的原味豆浆放至温热就可以喝啦~
为了配合小朋友的口味，可以适量添些白糖增加甜味。
豆浆不要空腹喝哦，搭配主食更营养~
加一份蛋包饭，更能让宝贝满足哦！
主料：米饭｜胡萝卜｜青椒｜培根｜鸡蛋
辅料：油｜番茄酱｜盐
1. 先将胡萝卜、青椒、培根切丁。平底锅中倒少许油烧热后，放入培根翻炒，待肉色稍变时加入蔬菜。
配料可以根据宝贝口味自行变化~
2. 加入米饭，把米饭炒散后，加入适量盐。
3. 加入一点番茄酱，翻炒均匀。
4. 将炒好的米饭盛出备用。
5. 鸡蛋中加入适量盐，打散。
鸡蛋的多少是根据自家平底锅的大小决定的，一般2~3个。
6. 平底锅中倒入少许油，小火烧温热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至即将凝固。再将之前炒好的米饭铺到蛋饼的一侧。
7. 再把鸡蛋饼的另一边对折过来把米饭盖住，四边用锅铲轻轻压一压，再稍煎片刻即可。
8. 取出装盘，淋上少许番茄酱装饰，完成！
来一口新鲜出炉的蛋包饭，配一杯浓香细滑的豆浆。
周末愉快，相信新的一天也会能量满满呢！
蛋包饭｜豆浆｜西柚
拌杂蔬（菜花、西兰花、胡萝卜）
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