要说饺子最好吃的馅,那就是韭菜鸡蛋的,加点粉条,再加点虾皮,那叫一个香。
宝贝们虽然平时不爱吃素馅的,但是今天这个饺子一出锅,都直说好香,小宝一口气吃了10个,吓得我都不敢让她吃了。
下面来说说做法
准备材料:鸡蛋,韭菜,粉条
第一步,先把面和好,放一边醒着,等馅昨晚基本就醒好了。
第二步,鸡蛋放锅里炒熟,用铲子弄碎
第三步,把粉条放锅里煮至七成熟,然后捞出来过一下凉水,剁碎
第四步,把剁碎的粉条跟鸡蛋放在一起拌一下。
第五步,把切好的韭菜放进去,加适量的油和盐,拌好之后就可以包了。
我家四口都是吃货,包了满满两盖垫。煮饺子的时候注意不要煮太久,因为鸡蛋和粉条都是熟的,韭菜也很容易熟,煮过了就不好吃了。
出锅喽.
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