宝宝辅食——菠菜鸡蛋面片汤

这款菠菜鸡蛋面片汤做法简单，而且营养价值高，家里要是有小孩，可多给孩子吃，既有营养又能给孩子换换口味。

菠菜鸡蛋面片汤的做法步骤：

1. 普通面粉中逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。

2. 再用手合成团，盖好饧面二十分钟。

3. 取一块儿面团，擀成薄片，随意切成各种形状的片就可以。

4. 将面片放在案板或盖帘上晾干，装进保鲜袋，在冰箱冷冻可以保存一两个月。

5. 热锅热油，爆香葱花后，加水煮沸。同时将菠菜洗净，焯水后切段。

6. 水沸后下面片、盐和少许生抽，如果有鸡汤等高汤调味就更好了。边煮边搅动。

7. 面片煮好后，在热汤里倒入加盐打散的蛋液，搅成蛋花。

8. 将菠菜段拌入汤中，稍煮一下即可出锅。

9. 基本上一岁以上，长牙了的孩子都能吃。再小一点儿的孩子，也可以将面片切小，煮烂些，搭配切碎的蔬菜和肉泥。