西葫芦猪肉大葱饺子馅

作者：AA木子-木子原创饰界

用料

猪肉沫 400克

西葫芦 350克

葱沫 60克

十三香 5克

耗油 10克

盐（饺子馅） 2克

盐（腌葫芦丝） 10克

胡椒粉 2克

糖 5克

生抽 10克

做法步骤

1、西葫芦去皮清洗干净。

2、刨成细丝。

3、将西葫芦丝放到容器内加入10克盐腌制。

4、腌制20分钟后的西葫芦丝释放出很多水份。

5、用手把水份攥干待用。

6、把葱切碎。

7、把猪肉沫、西葫芦丝和葱沫放到容器内。

8、加入十三香、糖、生抽、胡椒粉、耗油还有盐，因为腌制西葫芦丝里已经放了盐，再加入少量的盐就足够了。

9、加入所有调料顺着一个方向搅拌1-2分钟即可。

10、包饺子喽！

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