果子姐

火车站门口的煎饼果子摊位上，一位50岁左右的中年妇女，身着连体灰色薄外套，一绺花白而又稀疏的头发被一只樱红色的发卡高高的悬置在脑后，利索干净的摊着一张张煎饼。来往煎饼摊的顾客大多是火车站上班的职员，也有一部分是经常往返各地的乘客，大家都亲切的称她为果子姐。

早上7点钟，果子姐准时的在车站门口开始做煎饼。起灶、热锅、油条、酥饼、葱花、蘸酱、咸菜、面糊、菜油，还有一个铝饭盒，所有的装备准备好后，准备迎接顾客。

“果子姐，来个煎饼，您这每天开摊的时间比我们上班打卡的人还要准。”一个面带微笑的男青年嘴里叼着支烟一边吐着白色的烟圈，一边喏嚅道。果子姐道了声早上好后便麻利的摊面糊，打鸡蛋，撒葱花，翻饼，刷酱……。一切都是那么的熟练。接过煎饼后，男子付了3块钱，便匆匆离开。

“果子姐，来个煎饼，今天8点45有趟来这的火车，您再等等。”一个身穿白色衬衫的女白领站在摊位前注视着这位满脸褶皱的中年妇女，不禁叹息道。果子姐露出了难得的笑容，只是这一笑让脸上的皱纹像山沟一样深深的凹了下去，活脱脱一个80岁的老太太。果子姐要2块钱，那位白领硬是把3块钱塞给了她。果子姐一如既往的道了声早安，说了声谢谢。

车站附近很多煎饼摊位都是3块钱起价，而果子姐的煎饼有时候3块，有时候2块，全凭她的心情要价。知道的人都来果子姐这儿买煎饼，虽然有时候被要价2块，但坚持付3块；不知道的人以为她专门欺负人，便跑去别处买去了。

买煎饼的人络绎不绝，果子姐不慌不忙的做完了每一分煎饼。8点30分时，果子姐拿出“已售罄”的告示牌，横摆在摊位前，这个时间点买煎饼的人寥寥无几，即使偶尔有那么一两个不看告示牌过来的，也被果子姐果断谢绝了。

起锅，刷油，摊面糊，这次的面糊摊的明显比售卖的要圆整；两颗鸡蛋搅散了，均匀的涂抹在面饼上；果子姐认真的挑选了20粒嫩绿色的葱花，平撒在面饼上，待鸡蛋和葱花快凝固时，给煎饼翻个身，黄白之间透着翠绿，那么圆整，那么好看。饼皮快熟时，刷一层薄薄的酱；果子姐取出了铝制饭盒，打开后，里面是一根油条，一袋辣条。随着油条和辣条的加入，这份煎饼鼓鼓的，明显长胖了。打包好最后一份煎饼，果子姐脱下了外套，露出了粉红色连体花裙；那樱红色的发卡配上粉红色的花裙，在阳光的照射下格外引人注目。只见果子姐双手捂着煎饼，站在车站出口处，静静的注视着每一个出站的行人。9点钟了，直到最后一个乘客走出车站，果子姐焦急的上前眺望着出口深处，不大一会儿，车站的工作人员过来，摆摆手说：“没有了，明天再过来吧。”又等了几分钟后，果子姐丧气的转身离开。

5年前，果子姐的丈夫留下一封离别的信后，乘火车去了外地，从此杳无音讯，听说那樱红色的发卡是她丈夫给她买的。果子姐的丈夫因为受不了她每天摆摊卖煎饼，才发疯似的离开了她。

10年前，果子姐有一个幸福美满的家庭，她和丈夫有一个20岁的儿子，小名叫果子，喜欢吃夹着辣条和油条的煎饼，不喜欢酱太多，而且每次都要两个鸡蛋，她儿子说，这样吃才能饱。每次在外读书的儿子要回来时，果子姐就提前买好了煎饼，在车站门口等候。

10年前，一辆火车不幸的跑离了轨道。而果子姐一直这样等着，不论春夏秋冬，寒来暑往，总能看见粉红色的连体花裙和樱红色发卡。

于是知道这个故事的人们都亲切的称她为果子姐。