陕西八大怪分别是什么？(老牛31899056的回答,117赞)

朋友，陕西八大怪是指中地区汉族人由于各方面的原因形成了一些独特的生活方式

陕西八大怪之一，面条宽得像裤带，擀厚，切宽，把醋调酸，吃一碗耐一天。当地人民以面食为主，扯面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度时与硬币差不多。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说一顿吃8两，1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚，切茁。这种面煮熟以后捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油，辣子吃起来都很光滑，柔软，热火有筋性，既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，吚嚕噜吞进肚里，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

陕西八大怪之二，锅盔大得宽锅盖，硬面锅盔像锅盖，出门干粮人好带。相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是有一士兵在售急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西己有上千年的历史了。做锅盔，面要和很硬，硬得手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样烙成的锅盔外焦里酥，清香可口，放上十天八天也不会坏。这个锅盔很大，也很厚，吃的时候要张着大嘴，哪自然也要瞪着眼腈，所以这种锅盔又叫瞪眼锅盔，锅盔要数乾县锅盔最好。

陕西八大怪之三，油泼辣子一道菜，关中人脾气怪，辣子加馍不就菜。都说湖南人和四川人能吃辣子，但他们和陕西人比起来是小巫见大巫，他们把辣子当枯料，陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种秦椒被称辣子之王，关中人没菜，没油，没肉都可以，惟独不能没有辣子。

陕西八大怪之四，老碗似盆分不开，关中汉，真实在，老碗盆盆分不开。陕西人（老陕）吃顿，喜欢用一种耀县产的近|尺自白瓷青花大碗，当地人称为老碗。这种老碗甚比小盆还大。所以往往碗盆难分。在关中农村每到吃饭时，村头庄前，树下，男人们就端着大老碗蹲在一起，津津有味地边吃边啦话，这就是老碗会。在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所山出门用老碗盛一砣就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。

陕西八大怪之五，家家房子半边盖，房子半边盖，屋檐滴水不流外。无沦是在是城还是农村都随时可见一边盖的房子。何为一边盖？一般的房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让珍贵的雨水流到自家的田地里，正所谓的肥水不流外人田。又因在百年来陕西农业发展缓慢，人口却远盗增加，农村中原来聚居生活的家庭因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子半边盖的历史。

陕西八大怪之六，有凳不坐蹲起来，站着腰疼，坐下窑，圪蹴说话最受话。圪蹴是方言，意思是蹲下。受活是快活之意。一边吃饭，一边欣赏外面的风景。有时也是比比看谁家的饭做的好，有什么特色菜。这是对屋里头的（意既家庭主妇）的夸耀，赞美。也有的说是谁家没有吃饭，就可能是家里揭不开锅。，出来吃饭就是证明家里殷在。民以食为天嘛。

陕西八大怪之七，妇女帕帕头上戴，蹚大多，太阳晒，出门帕帕头上戴。这是因为过去交通多为土路。人车马行走的多了，路面上有一层久经踩踏的粉尘状的没土，极易飞扬。用它防尘防哂，方便实用。

陕西八大怪之八，秦腔大戏吼起来，拉弦素，敲桄，自娱自乐喉秦腔。陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔，秦腔是中国最古老的剧种，京剧，豫剧，河北梆子等都是起源于秦腔，所以被尊为百戏之祖，也被誉为中国戏剧的活化石。秦腔的特点是高亢激昂，强烈急促，扯开嗓子大喊一声，当地称为挣破头。当年周总理来到西安易俗社看完秦腔后说了一句话，精神可喜，但要注童自体。外地人开玩笑说唱秦腔要具备三个条件，1是身体好，免累病了，2是欢众胆子要大，以免下坏了，3是舞台要结安，以免震塌了。