煮饺子时是开锅煮皮盖锅煮馅还是开锅煮馅盖锅煮皮？

煮饺子大的原则是：水要多，先盖锅盖煮，当水开了的时候再打开锅盖煮！

盖锅盖煮时，也要及时的打开锅盖用铲子翻动一下饺子，避免饺子粘锅底，饺子一粘锅底，那皮就粘在锅底了，饺子馅就自动的溜了出来的。

水开了的时候，就必须打开锅盖了，免得煮饺子的水沸了出来。

打开锅盖以后，将火调小一点点，水不沸出来即可，煮饺子不能用小火，让饺子一直处在没沸出锅的沸水中，一气煮熟，什么样是熟了？看见饺子肚子鼓了圆了，饺子就熟了，煮熟了马上关火，关完火之后再马上把饺子捞出来即可了！

煮饺子就这么简单，就这么煮，没有错的！

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