大闸蟹的哪些部位不能吃？

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螃蟹“四不吃”

蟹虽美味，在吃蟹时有四个部位是不能吃的，即蟹鳃、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃。很多人不知道在哪，今天有料姐自制GIF图，手把手教你！

1 | 蟹肠

蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖，它是螃蟹的排泄器官，含有许多排泄物，所以最好去掉。

2 | 蟹腮

蟹腮在蟹身上，是大闸蟹的呼吸器官。而且直接和外界接触，不宜食用。

3 | 蟹心

蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物，挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子)。

4 | 蟹胃

蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃，属于消化器官，而且寒性比较大，不要食用。

去除这四样这只大闸蟹任你吃！