怎样做烩菜？

大烩菜，不同的食材在一起沸腾，就像是一家人在一起，温暖而窝心。

电视剧中常常出现这样的场景，英雄好汉夜雪叩门求宿，老爷爷老奶奶便煮上一碗烩菜，弥补雪夜里的严寒。

简单的生活，简单的饭菜，心和胃一起被治愈。

食 材

【牛肉丸子、豆腐、粉条、蘑菇、青菜、白菜、豆腐皮】

（食材并没有严格的要求，选自己喜欢吃的就好~）

步 骤

第一步：

将准备好的材料洗干净，切好备用；粉条和木耳提前泡软。

第二步：

起锅放入适量的牛油，融化之后加入葱末爆香，放入熬好的牛肉汤。

第三步：

把准备好的菜放入锅中炖煮，加入、味精，煮上5分钟左右即可出锅。

烩菜之所以受到人们的喜爱，便是因为它五味陈杂，各类食物各显神通，产生味觉上的交融和碰撞。

吃烩菜，寒冬胜于炎夏，热闹胜于冷清，七手八脚抢食吃，更有一翻风味。

汤汁鲜浓异香，趁热喝浓情满怀，一道热线直通下肚，暖流直逼心头。