随着生活水平的提高，人们的饮食日益丰富，饮食习惯也在潜移默化中改变，比如从粗茶淡饭变成大鱼大肉，饮食有度变成暴饮暴食，所以了有“三高”等现代慢性病。
尤其对忙于工作的年轻人来说，认真吃好一日三餐是一件很难的事，大都被快餐、外卖、垃圾食品等不健康饮食代替，于是“三高”开始年轻化。
不仅如此，澳大利亚国立大学的新研究表明：人们比50年前摄入更多的卡路里，相当于每天多吃一个汉堡套餐，这对我们的大脑正产生毁灭性的影响。
研究人员已经发现有力的证据表明：人们不健康的饮食习惯和持续一段时间的缺乏运动，会使他们面临2型糖尿病，和脑功能显著下降的严重风险，例如痴呆和脑萎缩。
研究人员表示：目前防止脑部健康状况下降的努力往往是太少和太晚，许多患有痴呆和其他认知功能障碍迹象的人，吃了太多的垃圾食品及缺少运动。
研究人员还指出：一旦人到中年，这种损伤几乎是不可逆的，建议尽早健康饮食和保持体形，最好是在童年时期，最迟是在成年早期。
说到这里，中年人群可能慌了，后悔那些年吃过太多汉堡、薯条，还不运动？开始担心自己的大脑是否衰退？
别慌，英国公共卫生部推荐了一套自测大脑衰老情况的方法，根据22个选项判断，“是”计1分，“否”不计分。
计分相加的总分，可参照以下标准：
0-11分：脑力保持得很不好，实际脑龄要用实足年龄加10年，未来得痴呆症的几率很高，建议及时就医。
12-14分：脑力保持得不好，实际脑龄要用实足年龄加5年，建议立刻改变不良生活方式。
15-19分：脑力保持一般，实际脑龄与实足年龄一样，未来或有得老年痴呆症的风险。
20~22分：脑力保持较好，实际脑龄可用实足年龄减去10年，您已做了许多保护脑力的事，请继续保持，并注意那些标注为“否”的事项。
想减缓大脑萎缩，预防老年痴呆，就要经常活动脑细胞。
怎么做呢？推荐一个简单有效的方法——运动舌头，具体操作方法如下：
第1步：吐舌头
舌尖尽量向前伸出，使舌根有拉伸的感觉，然后收回，反复10次；
第2步：转舌头
舌头在口腔里，要慢慢地最大范围顺时针转，逆时针转圈，各10次；
第3步：舌头舔牙齿
将舌尖轻抵着上颚10秒，然后抵住上齿外侧10秒，下齿外侧10秒，下齿内侧10秒。
每天早晚各做一遍，对大脑能起到非常好的保健作用。
那么，这个方法的原理是什么呢？舌头是大脑的先行器官，舌神经同大脑相连，经常活动舌头，可以间接刺激大脑运转，可预防脑退化。
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