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2020.02.18
海天耗油60克,顶好花生酱350克,花生油(底油)400克,美极鲜50克,沙姜粉50克,李锦记柱侯酱800克,李锦记海鲜酱600克,南乳酱300克,桂林白腐乳100克鸡粉15克,蒜蓉沫20克,五香粉20克,白糖200克,八角粉25克,干葱蓉20克,陈皮末20克,花雕酒20克。
将所有酱料混合在一起,用花生油熬香!
此酱适合于焖烧菜肴(鸡,鸭,鱼,牛,羊,等)
菜肴成品,酱香味浓,回味无穷!
家庭,酒店商用,都比较方便,用起来比较简单!
职业餐饮人秦胖子为大家共享哦!
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