摸索了两年，终于找出麦当劳鸡块的配方，一定要试试

孩子最喜欢吃炸鸡块了，身为家长的我们，还是觉得让孩子吃上自己做的放心食品才最安全，那么肯德基、麦当劳等洋快餐中的鸡块可以自己做吗？答案是当然可以，今天就给大家介绍一种家庭自制炸鸡块的方法，简单易学，孩子又喜欢，最重要的是，吃着放心呐！下面，来看看是如何做出来的吧！

炸鸡块

主料：鸡胸肉

辅料：面包屑、鸡蛋

调料：胡椒、孜然、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

1.把准备好的鸡胸肉洗干净，剁碎

2.将胡椒、孜然、盐少许糖混在一起，拌匀

3.把鸡胸肉泥裹上淀粉

4.将面粉和蛋清搅拌均匀，倒在鸡胸肉泥上拌匀

5.在碗里摔打10分钟，捏成想要的形状，放入冰箱冷冻2小时

6.从冰箱里拿出冻好的鸡肉块，蘸一层鸡蛋液，并裹上面包碎

7.锅内倒油，油不要太多，锅底一层即可

8.调小火，把鸡块放入锅内炸，熟透即可出锅