开胃下饭的烧汁豆腐，豆腐饱满多汁，外焦里嫩

浇汁豆腐，甜咸口味的千叶豆腐配上一碗白米饭太棒了，美味的酱汁让人非常开胃，做法更是简单，一起来学吧！

1、锅里放油，等油烧至五成热后，放入千叶豆腐煎至两面金黄。

2、把香菇泡软后切丁，火腿、洋葱、青椒和胡萝卜都切丁，放着一旁备用。

3、把煎豆腐的油全部倒掉后加入一勺番茄酱、一勺蚝油混合小火炒一下，再放入之前备好的洋葱、香菇、火腿和胡萝卜丁，炒散。

4、向炒散的蔬菜丁中加入适量水，放盐和黑胡椒煮开。

5、放入豆腐大火煮开，小火焖，直到豆腐入味，大约三分钟。

6、把豆腐捞出，再在汤汁中放入青椒炒熟，放鸡精香油提味，淋在之前捞出的豆腐上即可。。