好食汇：五花肉二斤一丢厨房, 打牌回来婆婆整得口水直流

这买回来五花肉二斤，放在厨房去打牌了，等回到家的时候，婆婆早已做好了，一看样子就直流口水，吃了之后赞不绝口。

第一步、首先我们把五花肉放到冰箱冷冻放两小时，再拿出来切成厚片

第二步、再准备葱姜、干辣椒、小茴香、花椒、八角、香叶、桂皮

第三步、锅中加入水、下入五花肉片，下入葱姜、料酒

第四步、煮好之后捞出来冷水冲洗干净，然后控掉水分

第五步、熬糖色，锅中加入一勺水、十颗左右的冰糖开小火慢熬

第六步、一直熬到颜色变为深红枣色

第七步、再把煮好的五花肉片下入锅中翻炒上色，再下入葱姜、花椒、干辣椒、香叶、桂皮翻炒一下

第八步、再往锅中下入蚝油、生抽

第九步、再往锅中加入水，水要没过五花肉

第十步、再加入一点的老抽上色

第十一步、大火煮开，转小火煮四十分钟

第十二步、把香料全部挑出来

第十三步、再大火收汁就可以出锅食用了

这味道不错的哦，你要不要来试试。