郁金日常养生解析

别名：玉金、川郁金、马蒁、温郁金、黑郁金、广郁金、马莲、黄郁

性味：味辛苦，性寒。

归经：归肝、肺、心经。

适用体质：血瘀体质

郁金的功效与作用

活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。用于胸胁刺痛，胸痹心痛，经闭痛经，乳房胀痛，热病神昏，癫痫发狂，血热吐衄，黄疸尿赤。

用法用量：3～10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

活血、止痛、化瘀、利胆退黄、行气解郁、疏肝利胆、凉血清心。

1.行气解郁（气滞证）用治肝气郁滞之痛经、乳房胀痛，胸胁刺痛及月经不调等症，宜配柴胡、栀子等同用。与木香配伍，以用治气滞血瘀病证，若气滞者倍木香，血瘀者倍郁金，即颠倒木金散。本品为用治气血瘀滞证之常用药。

2.活血止痛（血瘀证）用治血瘀之胸痹，心痛，胁痛，每与瓜蒌、薤白等配伍共用。又可用治癥瘕积聚。因其性寒，以血热兼有瘀滞证者，尤为适宜使用。

3.清心凉血（神昏、癫痫和血热出血证）用治热闭神昏，常配伍石菖蒲、楣子同用，如菖蒲郁金汤；用治癫痫痰闭，则与白矾配伍同用，如白金丸；若用治血热之吐龃、倒经等症，可配以牡丹皮、栀子等，以清热凉血、解郁降火；用治下焦血热的尿血、血淋，多配以小蓟、生地黄等药同用。

4.利胆退黄（湿热黄疸，胆石症）用治肝胆湿热黄疸，常配伍茵陈、栀子；若配以金钱草等药，可用治胆石症。

5.防治肝病

中医认为郁金有利胆退黄的效果。实验表明，郁金可以降转氨酶，对传染性肝炎有防治作用，在止痛、退黄、使肝脾缩小等方面都有较好的效果。

6.抗真菌

实验表明，郁金的水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、石膏样毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不N程度的抑制作用。

郁金图片

郁金主治

用于气滞血瘀所致胸、胁、脘、腹诸痛，以及经闭痛经、产后腹痛、恶露不清、败血冲心、血晕晕厥等；尚用于气火上逆所致吐血、衄血、妇女倒经及热结下焦的尿血。

为血分气药，善治肝病。近年有报道可用于冠心病、心绞痛、心律失常、高血脂、胃出血、银屑病、急性乳腺炎、化脓性中耳炎、胆结石等。

郁金成分及现代药理研究

主含莰烯、樟脑、倍半萜烯等挥发油，姜黄素、姜黄酮、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、芳基姜黄酮等。具有保肝、利胆、抗菌作用，能降低全血黏度，抑制血小板聚集；并可抗早孕。

现代药理研究，郁金有保护肝细胞、促进肝细胞再生、去脂和抑制肝细胞纤维化的作用，能抗肝中毒和抗突变；还有抗菌、抗炎、镇痛、利胆、终止妊娠等作用。

1.郁金煎剂、水浸液分别对伤寒杆菌、麻风杆菌、皮肤真菌有抑制作用。
2.郁金所含姜黄素有促进胆汁分泌利胆作用。温郁金能增强肝脏解毒作用，有促进肝细胞损伤修复、保护肝细胞的作用。
3.郁金挥发油有增冠脉流量、降低心肌耗氧量、降血压、降低外周血管阻力作用。
4.郁金具有抗血栓形成作用。郁金所含姜黄素有抗溶血作用。
5.郁金有利尿、抗肿瘤作用。郁金挥发油有镇痛作用。郁金二酮有明显抑制中枢系统的作用。

郁金禁忌

阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇禁用。

禁与丁香同用。

凡无气滞血瘀之气虚、血虚证及阴虚失血证应慎用。

儿童慎用。

郁金食用方法-泡水喝的功效

日常用法：3～10g；水煎服。

郁金选方

1、治痫疾：郁金、川芎各100g，防风、猪牙皂角、明矾各50g，蜈蚣2条。将以上6味中药研成细末，蒸熟制丸，如梧桐子大。每服50丸，茶水送服。

2、可治鼻血、吐血：将10g郁金研末，温水送服。

3、治痔疮肿痛：可将郁金研成细末，加水调匀搽患处，效果较好。

4、健脾、疏肝利胆：郁金10g，党参20g，三七花12g，猪瘦肉100g。猪瘦肉洗净、切块，郁金、三七花放入锅内，加清水适量，煎煮取汁。将猪瘦肉、党参放入药汁内，用小火煮至肉熟烂，调味即可。

5、治瘀血阻络型肝炎：醋制郁金8g，炙甘草、绿茶2g，水煎去渣，服汁，代茶饮用，每日1次。

6.治癫痫痰闭：白矾150g，郁金350g。将以上中药研成细末，米糊为丸，如梧桐子大。每服50丸，温水送服。

郁金怎么吃-用法用量

佛手郁金粥

材料：佛手15g，郁金12g，粳米60g

做法：1、将佛手、郁金、粳米洗净，把全部材料一起放入锅内，加清水适量。

2、以大火煮沸后，再用小火煮成稀粥即可。

养身功效：活血止痛，疏肝解郁。适用于肝气郁结、胸胁胀满。

补气血，消腹水——三七郁金蒸乌鸡

三七6克，郁金9克，乌鸡1只，绍酒，姜，葱，盐，大蒜各适量。三七切成小颗粒；郁金洗净，润透，切片；鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；大蒜去皮，切片，姜切片，葱切段。乌鸡放入蒸盆内，加入姜、葱、蒜，在鸡身上抹匀绍酒、盐；把三七、郁金放入鸡腹内，加入清水300毫升置蒸笼内，用大火蒸50分钟即成。尤其适用于肝硬化腹水患者食用。

理气活血，降血脂——荷叶郁金粥

粳米100克，荷叶20克，郁金15克，山楂干30克，冰糖5克。将粳米，山楂，荷叶洗净；把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮，再放入郁金，搅拌一下，让它们彻底侵泡在水中，用大火煮10分钟左右；把煮透的荷叶和郁金都捞出来；把山楂，粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮20分钟，再改小火煮10分钟。特别适合高血压，高血脂症患者。

清热祛湿，利水消肿，补益脾胃——车前草郁金煮水鸭

车前草20克，郁金9克，水鸭1只（1000克），姜5克，葱2克，绍酒10克，盐5克。把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净，同用纱布袋装好，扎紧口；水鸭宰杀后，去毛，内服及爪；姜拍松，葱切段，把水鸭放入炖锅内，加入绍酒，盐，姜，葱；把药包放入鸭腹内，注入清水1500毫升，炖锅置大火上烧沸，再用小火煮1小时即成。用于急性病毒性肝炎，湿热交阻，小便赤黄患者。

疏肝解郁，固摄乳汁——柴郁莲子粥

柴胡，郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。莲子捣成粗末，粳米淘洗干净。将柴胡，郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子，粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。

郁金药用部位

为姜科多年生宿根草本植物郁金的块根。

郁金选购保存

以个大、质坚实、外皮皱纹细、断面色黄者为佳。

保存时应置于阴凉干燥通风处，以防潮、防虫蛀。