茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。红茶做茶胚,就叫茉莉红茶。
所以他不单独属于六类茶中的哪种,完全看与哪种茶拼和。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉花茶有多种微量元素,但是不能过量饮用,会有副作用。比如,会引起缺铁性贫血,身体缺钙。严重的会内分泌紊乱和月经失调。尤其是饭前饭后不要立刻饮茶,会头晕不好消化。
女性在月经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期等特殊时期也不宜过量饮用茉莉花茶。
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