巧克力甜甜圈

原料：
普通面粉250克牛奶40克糖30克鸡蛋2个盐1克黄油40克酵母1又1/4小勺香草精2滴
做法：
1.1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟
2.另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液（鸡蛋+盐+糖+香草精+剩余牛奶搅匀）
3.普通面粉+酵母液+黄油蛋奶液，揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟
4.将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片，松弛5分钟后刻圆（我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆）
5.将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可

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