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如何煮出又香又糯的八宝粥?冬季养生必学!

八宝粥可以说是我们从小的甜蜜回忆,现在也是爱不释口。你知道吗,冬天吃八宝粥既能饱肚子补充能量,又能健脾养胃、消滞减肥、益气安神!可是自己在家煮的八宝粥总做不出又软又糯的细腻口感,那是因为煮八宝粥要有诀窍,今天你就能掌握!


浸泡



煮八宝粥前先用冷水浸泡豆类(莲子、赤豆、大麦仁、花生、红芸豆、糯米)一夜,让豆类膨胀开,熬起粥来节省时间。


开水下锅



在开水时下豆,由于豆类内外温度不一,会产生压力是豆类表面形成许多微小的裂纹,这样豆类易熟,淀粉易于溶入汤中,且不会出现糊底,比冷水熬粥更省时间。


控制火候



先用大火煮开再转文火即小火熬煮,粥的香味由此而出来。


搅拌



为了让粥又软又糯,搅拌是诀窍:开水下锅时顺着一个方向搅拌几下,直至水沸腾后盖上锅盖到文火熬30分钟,之后打开盖子转小火,加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟,到呈酥稠状出锅为止,最后加入白糖即可。


高科技煮粥,原料均衡,好吃又营养


一步步操作下来,煮出的八宝粥软糯香甜,光闻着香气都让人流口水。除此之外,还有一种更高科技的煮法,煮出来的八宝粥入口即化,好吃得根本停不下来!快点来涨涨姿势:




想不到啊,娃哈哈八宝粥这老牌的美味生产过程竟然这么先进,尽管煮的过程和我们自己在家煮不一样,但是口感可一点都不差呢!而且我们自己煮的是大锅粥,娃哈哈八宝粥每一罐都是小罐精熬的,每一种生料按比例装入罐中,杀菌后煮熟,这样每一罐里面都必定含有桂圆、莲子、银耳以及糯米、大麦仁、赤豆、红芸豆、花生仁,不像大锅粥煮熟再分装,那样一碗粥里会少了某种原料。



老品牌新科技,常青有动力


看完这段视频,我们免不了对娃哈哈八宝粥有耳目一新的感觉,甚至对娃哈哈这个民族老品牌有了全新的感知。是的,娃哈哈今年恰逢30周年,相较于国内企业平均寿命不超过3年,娃哈哈是常青的。



娃哈哈常青的源动力在于不断创新。娃哈哈建立了拥有国家认定的企业技术中心和通过CNAS认可的实验室、博士后科研工作站、省级企业研究院、省级重点实验室等产品研发机构,力争“每年都有新产品、新增长点”,形成品种齐全的产业链。这样一来,解决了产品生命周期影响企业生命周期的问题,既保证了企业的高速增长,也铸就了可持续发展的源动力。



“工欲善其事,必先利其器。”为了尽快将高新技术转化为生产力,娃哈哈自主设计、加工制作生产设备和模具,替代进口设备和模具,不仅降低了成本,而且缩短了新产品开发周期,加快了新产品上市速度,增强了企业竞争力。自成立以来,娃哈哈先后获得国家、省、市级各类科技创新奖80余项,承担各级科研项目40余项,申请各类专利200余项,参与制定国家和行业标准70余项,真正成为了我国饮料行业的技术型“领头羊”。



无糖也香甜,娃哈哈木糖醇八宝粥


除了桂圆莲子八宝粥,视频中特别提到了木糖醇营养八宝粥,这可真是贴心的口味呢!



很多美女们爱吃八宝粥,五谷是粗粮富含水溶性纤维、低脂、低饱和脂肪,有益于肠道健康,但是里面的糖分吃多了担心胖;很多老年人患有糖尿病,也是想要五谷的营养,但是万万碰不得糖。

娃哈哈木糖醇营养八宝粥满足美女们和老年人的需求,以天然木糖醇代替蔗糖,口感香甜,却也不用担心体内糖分的增加,让你想吃就吃!


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