冬天就快要过去了，都没写梅花，因为，要留到春天写！
为什么呢？读完这篇你就会知道了。
提到梅花，梅兰竹菊和岁寒三友的名气，是外国友人都知道的。喜欢传统文化和中式风的朋友，一定对梅花爱得不得了，虽然用在名字上挺土哒。不过，真的把你丢到一片梅园里，除了「卧槽，好美！好香！」之外，你真的知道应该怎么赏梅吗？
不确定的，往下看吧。
芍药姑娘 Vol.238
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为有暗香来
「墙角数枝梅，凌寒独自开」，咏梅的诗篇够囤个图书馆的，就数王安石的《梅花》最出名，使人听见梅花二字就寒颤抖三抖，敬她是条好汉，顺便以为冬天才是赏梅佳季。
其实在淮河流域，梅花是每年第一批开放的蔷薇科花卉。2月初开始绽放，比1月初的迎春晚了一个月；一直开到3月上旬，天气稍暖，樱花、桃花、杏花、海棠粉墨登场，拉开春日大幕，梅花的使命才结束。
所以人家是实打实的「报春花」，还是先遣部队那拨的。
不过提到蔷薇科，你们就知道这队伍有多闹腾了，别说樱桃杏李的花不好认，梅花也没强到哪去。只不过梅花个性强，非要在冬天暗香就对了。
2000年前就做为园林树木造福城市绿化了
「踏雪寻梅」一直是众多文人雅士追求的境界，但是恕芍药提醒一句，冬天下雪时，如果巴巴地去看梅，除了冻出鼻炎，估计是一无所获。因为古人张岱自己都说了：「踏雪寻梅梅未开，伫立雪中默等待。」
他在《夜航船》里写了一个经常冒雪骑驴寻梅的书呆子孟浩然（这呆子还爱看桃花），「吾诗思在灞桥风雪中驴背上……」。
想要看见雪中绽放的梅花，开春后得靠老天赐一场雪，再次印证了，梅梅是报春花的铁事实。不过孟兄未必不懂啦，只是人家陶醉在这种意境里，不想醒来。
聊到这里，芍药想起大学里一个喜欢骑着烂摩托去甘蔗地里看夕阳的老师，真是异曲同工啊！
说好杭州开春有一雪，至今还没下下来。
梅花在我国存在的历史悠久到可怕，春秋时期，古人就开始吃梅果了，发现她的味道贼适合做调味品。
梅的品种分为果梅和花梅两大类：
白梅做梅干，成熟期在4月中上旬；
青梅做蜜饯、酿酒，4月中下旬成熟；
花梅主做陈皮梅，5~6月成熟。
所以春夏交替之际都是酸津津的。
赏梅行为是从汉初开始的，到了宋朝变成一种流行。不夸张的说，赏梅简直是行为艺术，关于如何能够更高逼格地赏梅，这种著作是一本又一本。
最古老的是南宋范成大的《梅谱》（约1186年），搜集梅花品种12个，还介绍了繁殖栽培方法等，这是中国、也是全世界第一部艺梅专著，爱梅爱到骨子里的同学可以研究下。
其次是宋朝张功甫的《梅品》（1194年），专门介绍如何欣赏梅花。
《梅品》里写了赏梅的「二十六宜」：淡云，晓日，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，晚霞，珍禽，孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏篱，苍崖，绿苔，铜瓶，纸帐，林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋，扫雪煎茶，美人淡妆簪戴……
感觉优美的同时，是不是有点眼熟？咦，这不是我家附近那茶馆、饭店、民宿的……包厢名？！
究竟该如何赏梅才不负春光，各家自有各家标准，公认的是，贵在「探」字。
有道是「着意寻香不肯香，香在无寻处」，香得太直接，那就有毒了。要让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。在花丛中浪了一圈，并未宠幸任何一朵花，却能在微风拂过之后，好像全身擦满香膏那样，通体蕴香才叫好。
没错，「尤抱琵琶半遮面」的古典哲学，至今都管用的。
探梅要讲究「及时」。过早，含苞未放；迟了落英缤纷。
古人认为「花是将开未开最好」，即以梅花含苞欲放之时为佳，这才叫「探梅」。其实放到今天来讲，去花市买花时，挑选含苞待放的花朵也是准则。当下开得正好，买回家不多时就谢了，自然是无花可赏了。
一般来说，以惊蛰前后10天为界，都是探梅的最佳时机。（今年惊蛰3月5日，倒推来看，佳期未到）
观赏梅花的形态也是重要环节。
范成大在《梅谱》中说：「梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵。」以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开，谓之「梅韵四贵」。所以在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。
受中国影响，东亚小国，日本、韩国、越南都非常喜欢梅花，把她视作春天和高洁的象征。
不过清代文学家龚自珍就很看不上这套标准，说这些文人墨客扭曲了梅本身的天性,并为此专门写了篇《病梅馆记》破口大骂（well~我们的中学时代都很痛苦地学过了）。
定庵老人家说，你们这群混子，有什么资格制定美的标准，不让人家发挥天性，「凭什么弯的就比直的美！瘦的就比胖的美！斜的就比正的美！昂？」这样下去，岂不是为了卖个好价钱，卖梅人要砍掉直的、胖的，故意让它长歪啊。
简而言之，世风日下是从梅变弯那天开始的。其实你看，这篇文章放到今天，抨击整容或者网红脸，也是毫无违和感呐。
美的标准确实受到流行文化的影响，但放大到历史的长河里来看，各种美法都有地位，总是美到一处去，岂不是太单调无味了。
说不定，丑也是一种美呀。
古人爱梅爱得要死，也不知是谁率先给她颁了个贞节牌坊，从此就和坚强、高雅分不开了。
一个女子，必须要「偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂」，才算是高段美人。光做花瓶不行，还得有内在。
图为烘炉观雪。仕女临窗而坐，轻掀帐帷，观雪赏梅。户外翠竹披霜带雪，遇寒不凋，显现出顽强的生命力；白色腊梅则以「万花敢向雪中击，一树独行天下春」的风韵尽情绽放。
直到今天，爱梅之人也不少，网红「老树画画」的作品里，芍药数了数，以梅为主题的诗画不下20幅。
上山看小梅呀
偷她一寸暗香呀
抱着梅花睡呀
总之有梅相伴就是好。你别说，梅花这物种，特别容易征服「老男人」，大大方方赏梅，一点也不娘炮哦~
洋洋洒洒聊了那么多，
只想说，做女子可做梅花，
赏梅的姿势也要正确，
你get到了吗~
END
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