□刘相云
每年春天，都会有走街串巷卖小鸭子的，母亲总会买上几只，一是可以给正在长身体的我增加营养，二是为在农村的日子里添点乐趣。
母亲说，小鸭子的消化系统还不完善，不能吃太硬或太软的东西，那样它会拉稀或便秘。她把野菜切的又碎又细，用开水烫过玉米面搅拌在一起，凉温和了才给小鸭子吃，有的时候也给它熟小米吃。白天，她把小鸭子放出来自由活动增强体质适应环境。晚上就把它们拢进一个扎上窟窿眼的大纸箱里，上面盖上一条薄褥子。母亲说，小鸭子怕惊怕寒，要像小孩子似的照顾好它，不让它落下病根。
在母亲的呵护下小鸭子长的很快，也没有出现病死的情况。夏天到了，母亲说该让小鸭子下水了，天气热了小鸭子身上会脏得洗澡清洁干净。我和母亲把它们赶到小河边，开始，小鸭子们还不敢下去，母亲拿个小树枝逼着它们下。小鸭子跳到水里一动也不动,好象犯傻了似的。渐渐地,它开始用脚蹬水了。有时,它们会用嘴巴轻轻啄对方，在水面上不停地打转，象是在互相交流下水的经验也象是在给对方梳理羽毛。大约半小时后，小鸭子不愿上来了，大概觉的水里比陆地好玩。母亲说，咱得把它赶上来，刚下水时间不易过长，别累着它们。就这样，连续三天，母亲说可以不用限制它了，让小鸭子畅快的游吧。
五个月后，小鸭子变成了大鸭子开始下蛋了。母亲已提前给它搭好了窝，放上干草，这样的鸭蛋干净还不易摔破。记的鸭子们才下蛋那会儿鸭蛋上说不定哪个时侯会有少量的血丝。母亲说，鸭子才下蛋时也是很辛苦的，所以在这个时候要多给它们加伺料补充营养。放学后，我就去用罐头瓶去河边钓小鱼喂给它们吃，它们吃的可高兴呢！我也很高兴能吃上这么美味的鸭蛋。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。除了煮，炒，它还可以腌着吃，母亲刷好坛子，把煮好的鸭蛋裹上盐，在阳光下暴晒，然后在用白酒入坛封口，几天后就可以吃上流油的鸭蛋呢。我们全家都爱吃。
到现在我回老家，还可以见到母亲养的不知道是多少批次的鸭子，还有那馋人的鸭蛋……
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
