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深秋游蒙顶酒庄

成温邛高速延伸线邛名高速到名山出口,一眼望见这个牌坊,就知道离今天我们一行要去的目的地不远了。

果然一路的指路牌告诉我们:蒙顶酒庄很快就会到了。

沿着皇茶大道笔直进去,离皇茶大道终点约99米处左拐一会儿,一道特别的古典式川西民居牌坊大门映入眼帘,牌坊上书:蒙顶酒庄。

进门正对面一尊自然天成的石头在一溜酒坛嵌的城墙上,朋友说似犀牛,我觉得是河马,阔嘴是一个胃口大的尤物。

主人引我们进门右转进入陈立室旁的会客茶座,长条形巨型红木茶台已经感受得到此处常应是宾客如云。

庄主落座娓娓道来,满足了我们的好奇心,普及了一些酒文化、茶文化,我们也聆听到了蒙顶山的由来,中国有几个叫蒙山的山,而此处是最早的蒙山,后来知道世上还有同名的蒙山,遂改为蒙顶山,地处雅安的蒙顶山常年是雅雨绵绵。酒庄就处在雅雨汇成泉的支脉莲花山的莲花心,以前是官田。因气候适宜,52年这里建了国营名山酒厂。

陈列室门厅内展示着几排部分客人封存此处的百斤窖酒,每一坛都封存着一段故事、或一个愿景、或一片心意……

这个残剑飞雪立誓一生相随……

制酒专家也封一坛他的手艺……?

白酒泰斗也存封着他的愿望……

等到了八十岁大寿时亲手打开自己当年的封盖,飘出的应该不只是酒的醇香吧……

一进陈列室,一桌文案四宝具齐,只怕你酒后诗兴大发要做李白,立即用宣纸接着你的墨宝。

移步让我知道了浓香型要用的五粮,酱香只用那高粱……

抬眼展望,琳琅满目。这就没法细说了。

这盒酒三种味道,另配蒙顶甘露,第一次听说还有芝麻香的酒,但是酿制时是不会加芝麻的。问下价格,只能说便宜。

不同的风格适合不同风格人。

酒庄在景德镇的陶器部,叫什么什么窑的只能烧制出每一个不同坛子,那任性的你总有一个能随你的性,不信就刻上你的姓,总要随你姓吧。

是谁的中秋礼物,陶醉的人会写上自己的名字。

这个人就大方的刻上了自己的章。

这一排是艺术,我不敢评论。怕人说,那么喜欢,你就拿去吧!

这瓶还是这尊,摆在家里一般还是不好意思喝。只有遇到某些烂兄烂弟会鼓捣你打开的,那也是没办法,到时又来酒庄补救。

私人定制也可以用这种精致的小号坛。估计也要十来人才喝得完一坛。

这是是不是寿星遇到财神,要听解说的才准确。

关公的剑柄拉开,倒出他肚子里的酒喝,不知道里面有没有把五脏六腑也制作上的,猜都没有。

老鹰的嘴厉害,想喝酒要搬开嘴壳子。

这些就莽槌了,足有人高了(1米5的个子)。这个封了坛,只好每年叫酒庄分部分到定制的瓶子发过来了吧。

哦,也有一百斤装的,个头就适中了,要抱起来还是吃力。估计喝了酒后,会一点问题都没有了。

走在酒坛子阵营中人容易醉,准备劝庄主用绳子围起来。试了一下,太沉,推不倒。

门外的泉水是从山上直接引进来的,可以直接喝,庄主用了几年的烧水壶,至今没有粑有水垢,他应该不会为此郁闷。员工说,这有啥稀奇,我们冲厕所都用的是山泉水,心里还是觉得他们太奢侈,他们也是没办法,就将就吧。

要进车间,对不起!那穿上制服和鞋套吧。

车间里堆好的要出的酒,外包装也有味道。

车间外的小山上有凉亭,凉亭下就是地窖的中心,还是不要抽烟哈,万一下面的酒精发作,坐在凉亭的人怕要坐火箭。安全第一,喝酒第二。

地窖入口,还是不为难主人了。没有让我们进去就不要提了。

车间一角,翁子下面就蒸馏出原度酒来啦。

发酵池,一池估计得几吨重,只有这个池没有满,可领略一下,发酵池的阵仗。

雅女品酒师传授品酒、鉴酒知识。

酉时遇上三点水成酒,三点水代表文武匪,第一点顺势向下为文,如李白斗酒诗百篇、赵匡胤杯酒释兵权;第二点顺势向下属武,如刘邦武士樊哙豪饮雄风破鸿门宴;第三点逆势提向上如匪,如曹操醉酒屠恩失友、如张飞醉酒鞭士梦中丟命。所以饮酒使出三分量还能文雅,再使三分便豪气冲天如武夫,使完最后三分易胡作非为如土匪。

这位美女很陶醉,我很想提醒她右手持杯,还是不打扰她吧。

帅锅笑得很灿烂……希望他想让他公司高管多来这儿开开会。

酉时庄主设宴款待。

开始大家确实还算斯文。

接着来了豪气,大都站起推杯换盏。

最后匪气上来乱了宾主,拉着庄主摄影留念。当即应了文武匪,哈哈……无言,这种喝法今后不光顾生意,怎么说得过去啊。

酒过N巡,望着四合居内壁的字兴叹,酒庄浓含酒文化。

天井中央亭台楼阁在夜晚流光映影,穿过回廊上二楼的客房。

客房够大气,关键是主人很贴心,条几上还备了蜂糖水和酸奶便于酒后饮用保胃。

清一色的鸡翅楠木家私体现了主人的品味。

这个墙上不是一幅画,真正的一扇窗。

客房都是坡屋顶的可以冠名是蒙顶式民居酒店格式。

二楼回廊上俯瞰,雅雨依然淅淅沥沥,绵绵散落庭院池中,此处无声,原来已经远离尘嚣,可以酣然入睡。

再换个角度浏览夜景。

清早起来空气果然洗肺,很奇怪昨晚喝那么多酒,居然早上起来胃没有一点不适,似乎更有胃口,早餐吃得很多。

凝视典型的川西民居青瓦青砖木橼白壁,不远处就是蒙顶内的莲花山的一瓣,细听似有山中泉音。

不远处便是传说中的万亩茶园。

扬子江心水急,蒙山顶上茶丰。

茶垅旁这个是薰衣草吗,香来蜜蜂嗡嗡。

仔细一看,茶花蕊中有个采花大盗----这里深秋的蜜蜂依然很忙。

离开了,给后来的朋友腾个位置。没有买多少那么好的酒,心里挺愧疚,来日方长,当给下次再来留个借口吧。

留幅对联等哪个帮我书写:

蒙山濛濛雅雨沁名茶
莲花连连康云送美酒
[抱拳][抱拳][抱拳]
何表索 丁酉年霜降日记
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