山药的种类
山药,通常分为两种:一种是菜山药,一种是药用山药。菜山药是那种很粗的,肉很多的那种。这种山药很粗很长,一根能有好几十斤。药用山药需要在怀庆府才能看到,人称那里的山药为铁棍山药,中药里也叫怀山药。这种山药很细,山药身上的毛很多。
山药的作用
1、山药能够固精,对男性早泄有很好的作用。山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。唐代食医孟诜认为山药利丈夫,助阴力。山药“能治遗精不禁”。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用,因为山药是平补。
2、山药健脾功效好,因为能够补脾。山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。脾虚拉肚子的患者,可以经常服用山药,因为其健脾而不燥。
3、山药可以补肺,治疗久治不愈咳嗽效果好。山药不燥不腻,补脾又兼补肺,故善治肺虚久咳。《药品化义》说:''山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当?''《医学衷中参西录》即以山药与车前子同用治虚劳痰嗽;如属肺肾两虚之气喘,则山药兼补益肺肾,自属对证,常与五味子、山茱萸同用。
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