香麻可口的[脆皮椒麻鸡]&椒麻汁的做法!

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🍉叮咚！把鸡腿炸的脆脆的！做了脆皮椒麻鸡块，是一道冷吃热吃都好好好好吃的菜～🤔刚浇上椒麻汁吃外面就是脆脆的，🥳放凉了吃，那外面的脆皮就会吸饱椒麻汁，特入味～

用料

鸡腿	2只
香菜	1根
小葱	1根
姜丝	3根
蒜末	适量

香麻可口的[脆皮椒麻鸡]&椒麻汁的做法！的做法

🉐准备食材：

大鸡腿2个，小葱、姜丝

腌制：食用油1勺、盐、五香粉适量

椒麻汁做法：香醋2勺、生抽2勺、花椒油、芝麻油各半勺～1勺、剁椒酱1勺、蒜末、香菜碎，白糖1勺，搅拌均匀。

🐔大鸡腿剔骨，加入食用油，盐、五香粉，以及姜丝、葱段，抓匀腌制15分钟。

🐔鸡块裹上淀粉，

油热后，放入油锅炸，

中火慢炸，炸制金黄后，

夹出晾凉以后再复炸一次。

🐔夹出沥油，

切成鸡块。

🐔淋上椒麻汁就OK啦！

无敌好吃～

yeah！

小贴士

⚠如果你是个小懒货的话…………那你就煮个鸡胸肉，用这个椒麻汁做个凉拌椒麻鸡丝就可以了啊～（这个汁特好吃的呦）