北有人参，南有石斛，铁皮石斛位列中华九大仙草之首。据《本草纲目》记载：铁皮石斛具有强阴益精、补内绝不足，益智除惊，救命之功，久服轻身延年之效。《神农本草经》谓其：“味甘、性平、走肾、脾胃经，补五脏虚劳羸瘦，救命强阴，久服轻身延年”。石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物，原产于喜马拉雅山，是我国最早记载的兰科植物之一。传统中医认为：石斛主治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，夜盲，阴伤目暗。《神农本草经》、《本草纲目拾遗》认为石斛可新鲜入药或用其干燥茎入药，有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。在中国民间一直用石斛来治疗各种疑难杂症。
铁皮石斛的八大功效
铁皮石斛的八大功效都有：、滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、明亮眼睛、滋养肌肤，这些功效都很不错吧，这么说也是曾经的“救命仙草”，具体功效详情如下：
功效1、滋养阴津:《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
功效2、增强体质:铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
功效3、补益脾胃:铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
功效4、护肝利胆:铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
功效5、强筋降脂:人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
功效6、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
功效7、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
功效8、滋养肌肤:人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
铁皮石斛的养生的N大功效
养生的功效1、滋养肌肤：滋阴润燥，补充体液，起到润肤养颜、延缓皮肤衰老的作用。
养生的功效2、降低血糖：养阴清热润燥，显著降低血糖水平。
养生的功效3、轻身延年：富含多种微量元素，有效促进人体内循环稳定，延年益寿。
养生的功效4、降低血脂：有助促进血液循环，协助清血脂。
养生的功效5、排毒明目：促体液循环，助排毒，护肝明目。
养生的功效6、抑制肿瘤：对恶性肿瘤细胞有抑制作用，并可提升免疫力。
养生的功效7、增强免疫：石斛多糖增强免疫，抗疲劳、耐缺氧。
养生的功效8、护肝利胆：促体液循环以达到利胆功效，滋养肝阴。
养生的功效9、益胃生津：和胃养胃，促胃液分泌，帮助消化。
养生的功效10、强筋健骨：滋养阴液、润滑关节，强筋健骨抗风湿。
养生的功效11、润肺止咳：清咽利嗓，滋润肺阴。
铁皮石斛的六大禁忌
禁忌1、忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
禁忌2、用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体，正常控制在鲜品15到20克每天，干品在2-3克左右。
禁忌3、有些人不宜食用
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
禁忌4、单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。
禁忌5、食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
禁忌6、与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
结语：看完上面《铁皮石斛的功效与作用》的内容，相信大家应该对铁皮石斛的功效有了大致的了解，感谢大家的支持，关注我们可获得更多的生活常见各种美食，水果等的功效与作用哦。
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