吴文博 河北省石家庄市中医院
玫瑰花
玫瑰花本品为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥。本品气芳香浓郁，味微苦涩。食用玫瑰花蕾在我国早已有之。
玫瑰花味甘、微苦，性味温。归肝、脾经。具有理气解郁、和血散瘀，调经，消肿止痛、美容养颜之功效。日服用量在3-6克。能清暑热、解烦渴、醒脾益胃及止血收敛。因此，药性非常温和的玫瑰花，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
禁忌：口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服，孕妇不宜多次饮用。
玫瑰花茶
玫瑰花茶是花茶的一种，是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合（玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100公斤茶用10～16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用于50公斤花；九曲红梅汪、一窨一提，用花量为20公斤），利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓、轻之别，和而不猛。
玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。我国目前生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶等花色品种。
1.玫瑰红茶：
用祁门红茶配入玫瑰花精制而成。祁门红茶产于安徽祁门一带,世界三大高香茶之一,祁红以其独特的品质而闻名于世界,是中国工夫红茶的杰出代表,本品用祁门红茶配入玫瑰花精制而成，其香、味、形别有特色。
2.玫瑰绿茶：
本品选用绿茶配入玫瑰花精制而成。玫瑰花特有的香气和绿茶的甘醇滋味, 玫瑰绿茶实现了真与美的自然升华.四季常饮,有益健康。
玫瑰花药茶
1.玫瑰花茶
配方：玫瑰花3朵，冰糖1块。制备与饮用：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。功效：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛。
2.佛手玫瑰茶
配方：佛手10克，玫瑰花3克。制备与饮用：将二味药用沸水冲泡10分钟即可。每日1剂，不拘时代茶温服。功效：理气解郁，和胃止痛。用于肝胃不和、胁肋胀痛、胃脘疼痛、嗳气少食、肝郁胃痛。
3.大枣子参玫瑰茶
配方：太子参3g、玫瑰花3g、大枣5个。制备与饮用：取太子参5g、玫瑰花5g、大枣5个，加纯净水适量，煮开1-2分钟，再泡5分钟，再喝。功效：补气补血，美容养颜。
4.益母草枸杞玫瑰茶
配方：益母草5g 、枸杞5g 、玫瑰花5g。制备与饮用：取益母草5g 、枸杞5g 、玫瑰花5g，加纯净水适量，煮开1-2分钟，再泡5分钟，再喝。功效：滋阴活血，养颜润肤，调节内分泌失调，抑制痘痘。
5.丹参枸杞玫瑰茶
配方：丹参3克、枸杞子3g、葡萄干3g、玫瑰花3g。制备与饮用：取丹参3克、枸杞子3g、葡萄干3g、玫瑰花3g加纯净水适量，煮开1-2分钟，再泡5分钟，再喝。功效：益气活血，养阴安神，适用于心肌缺血，失眠健忘，脸色无光华者。长期服用效果显著。
冬季到了，喝玫瑰之茶，正当时。
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