“放心油条，简单又方便，加上鸡蛋才是更好还不油腻~~~”
1、食材：中筋面粉260g、牛奶130—140克、鸡蛋1颗、白糖15g、食用油10g、盐4g、酵母3g。
2、牛奶加糖、盐、鸡蛋打散。
3、放入面粉、酵母、油。
4、和成软一点的面团，宜软不宜硬，由于粘手能够在上面再来点油拍平坦。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也能够先放室温等面开端有一点点发了再放冰箱冷藏，由于有时你把面和的硬了揉面过力，面起筋了刚刚和洽面发死，立刻放冷藏，而冰箱温度过低，酵母活性不太好，这些状况就有也许形成面发欠好，为了稳妥起见先放室温一瞬间，看面团略微发了再放冷藏一黑夜，第二天用，完全能够发好。
5、扒开有蜂窝眼面就发好了。
6、案板抹上一层油，拉长面团切成小块儿。
7、两条叠起来用筷子在中心压一下。
8、抻长下锅炸
9、用筷子翻面，炸到金黄色即可。
10、自个制造无添加剂大孔油条，很疏松。
11、制品图。有没有流口水了？
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